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魚の捌く順番は
血抜き→神経抜きですか?

A 回答 (2件)

神経抜きするなら、釣ったりして水からあげてすぐですが・・・



https://www.honda.co.jp/fishing/news/news-201910 …
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一番は血抜きです。



神経抜きは、いつ食べるか、で変わってきますので。
釣った・水揚げされたその日の夜などに食べるなら神経抜きが必要ですが、3日後とかに食べるなら神経よりも内臓になりますね。
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