教えて! goo のコンテンツに対する取り組みについて

トマト缶より
瓶のトマト
トマトペースト
トマトソース
トマトピューレ
トマトバジル

どれがおすすめですか?
市販のものでどれがよいとかあれば教えて下さい。
参考にしたいです。
レシピ

gooドクター

A 回答 (7件)

>紙パックの分はトマト缶よりも使いやすいですか?


使いやすいです 捨てるのも分別なしでいけます、何よりも安全性です。

※多くの缶にはBPAが含まれていて、これは特定のホルモンに影響を与えるといわれている化学物質。潜在的に血圧やがんのリスクを高め、行動上の問題を引き起こす可能性がある。エストロゲンを模倣した化学物質であるBPAは、腐食から金属を守るために缶詰のコーティングとして1960年代から使用されてきた。問題は、化学物質が飲食物に浸出すること。 BPAの完全なる影響は未知。
なるべく缶詰は避けましょう。

料理は缶詰と一緒です
カレーに入れたり パスタのベースが一番多いです。
最近作ったのでは トマトすき焼き鍋
にんにくとトマトをオリーブオイルで炒め 出汁と砂糖×醤油で
すき焼き鍋(関東風のすき焼き)とトマトは相性がイイです。

※完熟トマトもスカスカで味も美味しくなる季節です 紙パックが完熟で美味しいです。
    • good
    • 0

私はデルモンテやカゴメ、時々長野トマト等、普通にスーパーで買えるものやコープにあるものが多いです。

(^^)
    • good
    • 0
この回答へのお礼

助かりました

ありがとうございます。
参考に致します。

お礼日時:2021/10/23 03:52

缶詰トマト(ホール、カット)は一番よく使います。


主に安価な輸入品です。
それなりの量があるので、一度に使い切れる料理のときに使います。

トマトペーストの身にパックは、り1人分の用途や味の追加に重宝します。
https://www.kagome.co.jp/products/food/A1315/
    • good
    • 0

ここ数年は捨てるのが楽なので、紙パック入りのものしか使いません。


紙パック入りの何種かをその時々の用途別で使い分けています。

後はトマトペースト。
トマトピューレ。

コレらでパスタソース。ビザソース。煮込み料理。その他もろもろのトマト料理を。
    • good
    • 0
この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。
紙パック入り

どちらのを使ってますか?

お礼日時:2021/10/20 17:37

業務スーパーのたっぷりシリーズ


1パック78円のレトルトパスタソース
    • good
    • 0

料理によって使い分けているのでオススメというと迷うな。



私がよく使うのはトマト缶またはパック(ホールトマトやカットトマト)
次に使うのはトマトペーストかな

①瓶のトマト→外国製のが多いよね。使ったことありません△
②トマトペースト→裏ごしトマトを6倍濃縮なので、煮込み料理のコクだしですね。ビーフシチューやカレーに入れたりします。ミネストローネでちょっとトマト感が足りないって時にも入れます◎
③トマトソース→味がついているので、パスタソースを作るときや、トマトスープを作るのに時間がないときに便利○
④トマトピューレー→裏ごしトマト3倍濃縮、ロールキャベツやハンバーグソースなどに使えますが、一気に使わないといけないのと割高なので△
⑤トマトバジル→瓶の?パスタソース?すごく美味しい、そのままでも、何か足しても美味しい。でも手作り感は無くなるね○

レシピ
ミネストローネ
ドライカレー
鶏肉のトマト煮
パスタソース(トマト系)
ブイヤベース
ロールキャベツ(トマト味)
    • good
    • 0
この回答へのお礼

あなたに会えてよかった

ありがとうございます。
わかりやすくてかなり参考になります。

お礼日時:2021/10/23 03:54

紙パックがお勧め


キッコーマンDel Monteが出してる。
カットトマト(紙パック)
リコピンリッチ トマトピューレ(スタンディングパウチ)
https://www.kikkoman.co.jp/products/product/K502 …
    • good
    • 1
この回答へのお礼

ありがとうございます。
紙パックの分は

トマト缶よりも使いやすいですか?
どのように違いがあるのか分かりませんが

紙パックのは
どのようなレシピに向いていますか?

お礼日時:2021/10/23 03:56

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!

このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています

gooドクター

このQ&Aを見た人がよく見るQ&A

人気Q&Aランキング