手作りドーナツが、冷めたらかたくなったのですが、柔らかくするには、どうしたら良いですか？

手作りドーナツが、冷めたらかたくなったのですが、柔らかくするには、どうしたら良いですか？

No.3 ベストアンサー 回答者： angkor_h 回答日時： 2021/10/23 18:56

硬くなるのは、水分が喪失したからです。

霧吹きなどで水分を加えてから温めると、柔らかくなります。
パンなどでも同じです。

それと同じ効果を生む、素焼きの陶器が販売されています。
水につけて水を吸わせた後、一緒にオーブンで温めると、
水分が補給されて食材が柔らかくなるというヒット商品です。
ご参考、でした。

この回答へのお礼

大変勉強になりました。やってみます。ありがとうございました。

お礼日時：2021/10/24 11:56

No.2 回答者： 麻真 回答日時： 2021/10/23 18:54

レンジで10秒〜30秒くらい温めると柔らかくなります。

この回答へのお礼

やってみます。ありがとうございました。

お礼日時：2021/10/24 12:00

No.1 回答者： 楓来 回答日時： 2021/10/23 18:54

ベーキングパウダーが少なかったのが原因

時に
なので　牛乳等に　浸して食べるとか捨てるとか　・・・

次回　作る時にはベーキングパウダーを増やしましょう

この回答へのお礼

大変勉強になりました。ありがとうございました。

お礼日時：2021/10/24 12:00