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料理初心者の高校生です。
私は、料理を少しずつ作れるように勉強したいのですが、何から学べばいいですか?

gooドクター

A 回答 (8件)

①包丁の使い方と洗い物の仕方。


色々な切り方があるので、切り方の名称と実際を一致させる。
用語を覚える。
1C ワンカップ
小1 小さじ1杯


②一皿で完結するもの。
パスタ、オムレツ、オムライス、サンドイッチ、カレーなど所謂軽食を作ってみる。

③お味噌汁を作ってみる。
出汁の取り方を覚える。

④卵料理のレパートリーを増やす。

⑤煮物を作ってみる。
煮物は時間がかかりますが、レシピ通りに作ると失敗が少ないです。

⑥炒め物を作ってみる。
最初は炒め煮がいいです。麻婆豆腐など。
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まずは簡単で、「これならできそう!」ってやつやっていっぱい料理するっ ̫ -˘♡

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お母様のお手伝い!これ一択!!

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先ずは炒め物から煮物焼き物蒸し物と作っては食べる

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キャベツ、又はモヤシフライパンに置いて上に豚肉を置いて蓋をして火にかけて色が変わったら出来上がり。

焼き肉のタレで食べて下さい。食堂に行ってディスプレイを見て盛り付け方を学んで下さい。後は同じように焼くだけ炒めるだけ煮るだけです
「料理初心者の高校生です。 私は、料理を少」の回答画像4
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たまご焼き、味噌汁、糠漬け、焼き魚、煮魚、、、



魚3枚におろす、野菜を切る、炒める、

など、


簡単なところから、、

煮方、汁方、お椀方、とか、割烹では、専属います
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ただ作れるようになりたいのであれば、その時に食べたい物のレシピをネットで検索して実際に作ってみることが一番簡単に学ぶことになると思います。


やってみて初めて気づいたりわかることはたくさんありますからね。
頑張ってください。
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勉強できない(覚えられない)癖に?

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