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カモ料理はいかがですか?

教えて!goo グレード

A 回答 (7件)

まずほとんどお目にかかれない料理です。


鴨南蛮そばを頼んだ時に、上にひと切れ程度乗っているものを食べた経験だけです。
冬に向かって、温かい鴨鍋でも食べたいですね。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

鴨鍋も良いですね^^
この時期にぴったりです♪

お礼日時:2021/12/09 18:00

脂の乗った鴨は美味しいですね。


特に鴨コンフィ、鴨南蛮蕎麦、鴨せいろが好きです。
「カモ料理はいかがですか?」の回答画像7
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

うほ~画像付きだよ。
やちゃったよ♪

お礼日時:2021/12/09 18:02

先週築地の「鴨亭」で食べました。

 美味しいですよ。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

うう~じゅるる♪

お礼日時:2021/12/09 18:01

冬にはよく食べます。


最近は丸亀製麺にもありますね。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

なんと、丸亀製麵にあるんですか!

近くにあるので今度行ってみます!!

お礼日時:2021/12/09 18:01

大好きです


毎年秋に合鴨(合鴨農法の)を頂 捌いて食べます。
半分鍋 半分はロースとします
もう5年 そこそこ捌くのも上手くなりました。
「カモ料理はいかがですか?」の回答画像4
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

うほ~、うまそうじゃ。

お礼日時:2021/12/09 18:01

縄手の北斎と言う所で猟師鍋をたべたとき鴨肉でした。

畑で使う鍬の上で肉と葱を焼いたすき焼きの元祖のような料理でした。
かも南蛮等も冬は暖まりますね。加茂の河原で千鳥が騒ぐ、またも血の雨涙雨、武士という名に命をかけて新選組は今日も行く。と言う歌を思い出します。奴らはお寺で豚肉食べてましたね
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

うほー、良いですな♪

お礼日時:2021/12/09 18:00

サイコー

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この回答へのお礼

アリガトー♪

お礼日時:2021/12/09 18:00

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