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アスパラガスに組み合わせた料理は 何でしょうか?
ピンとくるアスパラガス料理あるかなぁ?

教えて!goo グレード

A 回答 (7件)

エビとアスパラガスの卵炒め



調理時間15分

色どり鮮やかな初夏らしい炒めもの

卵は半熟の状態で一度取り出して、ふわっと仕上げます。アスパラガスのやさしい甘みと相性抜群です。エビは片栗粉と塩で揉むとプリっとした食感に。

材料 ( 2人分 )

エビ …8尾

アスパラガス …1束(約4本)

卵 …2個

長ねぎ …10㎝

塩 …小さじ1/2

砂糖、こしょう 

ごま油 …大さじ2
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天ぷら

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春ならば穂先筍とアスパラのバターホイル焼きも美味しいですよ。

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昔ピサーラで「ジョイズスペシャル」という、グリーンアスパラを放射状に乗せてあるチーズたっぷりのピザがあった。

なくなってしまって残念。
でも似たような「モッツァレラとアスパラベーコンのピザ』があるので、頼むことあります。

家でもピサトーストに使ったりします。ケチャップ、チーズ、トマト、アスパラ、スライス玉ねぎをのせて、黒コショウ、オリーブオイルをかけてオーブントースターで焼いて食べます。アスパラは軽くボイルしてから乗せます。
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アスパラの肉巻きか、丸ごと一本の串カツ♪

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アスパラ一本丸ごとの串カツとか肉巻きにしてフライ

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豚バラ肉巻き。


ポテサラにも入れる。私は。
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