23日に冷凍の蟹を茹でて食べました。 その茹で汁をもらってきて（なんか再利用したら美味しいかやってみ

23日に冷凍の蟹を茹でて食べました。
その茹で汁をもらってきて（なんか再利用したら美味しいかやってみたくて）今日雑炊にして食べました。
まだ茹で汁残っています。あなたなら明日も使いますか？

本当はお味噌汁やうどんにしてみたかったんだけど、急遽仕事で忙しくなっちゃって結局なにも出来なくて、悔しいなと思いまして…でも子どもも食べるから迷っています

No.3 回答者： makocyan1 回答日時： 2021/12/27 09:54

使わない。

保存方法にもよりますけれど、水分と栄養分が合わさったものだから温度条件さえ合えば雑菌が大繁殖となりえます。あえていえば培養実験用の寒天培地に近いかと。

No.2 回答者： jzajza 回答日時： 2021/12/25 20:38

鍋に入れ、沸騰させてみて、アンモニア臭がしたら、食べるのはヤメた方が良いでしょう。

普通に、カニの匂いなら、お味噌汁やうどんに、出来なくもないかもしれません。
ただし、ぎりぎりの限界だと思います。

No.1 回答者： joypeet 回答日時： 2021/12/25 19:21

冷凍して次の蟹スキの時に使います