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ウニが苦手という人いますが、それがまともなのかもしれませんよね?
私は好きですが。

質問者からの補足コメント

  • 好きな回答が3つあるのでBA決められません。
    みなさまありがとうございました。。

      補足日時:2022/01/25 22:36
教えて!goo グレード

A 回答 (8件)

私も昔は食べられませんでした。

何か薬のような味がしてダメでした。
大人になり色々わかったことは、ウニでも防腐剤などの薬漬けで売られているものもある。
新鮮なウニなら薬の味はしないためおいしく食べられる!でした。
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この回答へのお礼

崩れやすい素材なのかもしれませんね。
ありがとうございます。

お礼日時:2022/01/22 21:28

ウニは大嫌いですが、


フランス料理店のウニは不思議と食べられる。
新鮮さが違うのかな?
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この回答へのお礼

そう言われると、ウニを食するルーツとか、
地域によるウニの違い(種類?)とか興味湧いてきました。
ありがとうございました。

お礼日時:2022/01/20 21:05

子供とか、魚介ダメの人はウニ食べられないよね。

生まれた地域にもよるかな?ウニ苦手がまともは言い過ぎない気もします。

昔父が海で紫ウニを取ってくれて食べたのが最初ですが、美味しいぞと言われて食べた憶えはあります。美味しかった。スーパーで買ったウニは高いんだぞ!と言われて食べたけどイマイチ。祖父母の家に行くと「うにくらげ」という珍味があってこれは美味しかった。これらは子供の頃の話。

ウニは小さい頃から食べていたので、嫌いではないけど、たくさんは食べないかな?一番美味しいと思ったのは北海道に行ったときに寿司屋で食べたウニですね。
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この回答へのお礼

美味いという刷り込みなのかもしれませんよね。
そもそも何の味なのか?というと、なんでしょうね。
自分は、たくさん飲んで食って、そのまま寝ちゃって、
翌朝の口の中のムニュムニュが溜まったハクソの味のような。
いや、なんでもないです。

ありがとうございました。

お礼日時:2022/01/20 21:03

苦手の一つの要因はミョウバンの使いすぎかもしれません。

使いすぎると薬臭くなったり、苦くなったり本来のウニの味を壊してしまいます。

ミョウバンの入った水で洗うと、ウニが溶けにくくなり、身崩れしにくくなるのでよく見せようとして、使いすぎて味を落としてしまいます。
自分もウニは好きですが、たまになんじゃこりゃと言うのもあります。
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この回答へのお礼

意外にそういう化学物質的な拒否反応なのかもしれませんね。
ありがとうございます。

お礼日時:2022/01/20 20:59

スーパーのウニげきまず

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この回答へのお礼

鮮度がちょっとですよね。
でも、最近のスーパーの寿司ってあなどれない気もします。

ありがとうございます。

お礼日時:2022/01/20 20:57

嫌いじゃないが 好きでも無い。


あえて頼まなと友人に言うと 美味しい寿司屋に連れて行って貰ったが 美味しいとは思わなかった 普通に思った。

イクラは食べられない これは昔渓流釣りの餌で 砂糖漬けの餌イクラを 口に含み縮んだイクラをふやかして釣ってた あの味を思い出すからです。
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この回答へのお礼

ウニって私は好きですけど、北海道(だっけ?)でウニ丼を食べた時、
期待が先行していたのと、海苔ありきだなと思ったのと、多過ぎで、
そんなに最高!とは思いませんでした。
釧路の勝手丼も、選んでいる時は楽しいけど、食べて⇒普通みたいな。
結構、店先でカニを立ち食いで少量試食する方が美味い!と感じたり。
不思議です。

渓流釣りのお話、参考になりました。

ありがとうございます。

お礼日時:2022/01/20 20:56

私もウニは苦手でしたが、出張で北海道に行った際に


顧客と一緒に飲みに行ったのですが、その際に出た
ウニは、滅茶苦茶美味かったです

って、言うかこれがウニと言うのであれば
今まで食べていたアレは一体何なのか?ってくらいの違いがありました

産地の所為なのか、鮮度の所為なのか、旬の所為なのか
理由は判りませんが、ウニが苦手と言う人は
一度、本物を食べてみると良いですね

考え方が180°変わりますので
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この回答へのお礼

そうですね。
旅行に行ってる興奮を差し引いても、美味しいでしょうね。魚介類は鮮度ですよね。
ありがとうございました。

お礼日時:2022/01/20 12:45

スーパーや回転寿司のウニは不味いから苦手な人が多いと思います。

本物のは美味しくて好きです。
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この回答へのお礼

なるほど。
ありがとうございます。

お礼日時:2022/01/20 12:44

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