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もうすぐお母さんの誕生日なんですが料理を作ろうと思います。好きな食べ物を聞いたらトンカツと言われたんですがトンカツは作ったことがなくて…レシピを見て作りますがもし失敗してしまったらどうすればいいですか?料理は得意じゃないです。

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A 回答 (10件)

黒豚とか美味しい肉を買って一緒に作るのはどうですか?



私が親なら、もし火傷をしたらなんて考えると気が気ではないです。

作りたいなら、ヒレカツとかコンパクトで作りやすいですし、そのヒレ肉をたたいて薄くして、細かくしたパン粉に粉チーズを入れて衣にし、フライパンで焼いて作るミラノ風カツレツとかも良いと思います。
油で揚げるときは見ててもらいましょう!
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!ヒレカツ!いいですね!

お礼日時:2022/01/22 11:05

味加減の心配がないのでおおきな失敗はしないと思います。


肉の筋切りをしっかりやって後は油の温度をに気をつけることかと思います。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!アドバイスありがとうございます!

お礼日時:2022/01/22 11:06

まずトンカツの肉ですが ロースがいいです


スーパーで買うと思いますが 脂が入ってるではなくて
肉の色がピンク色のがいいです

揚げる時に肉の水分が抜けて反ったりしますので
まずは爪楊枝二本でとにかく肉を刺す ぶつぶつと
その後に軽めの塩コショウ 
それからてんぷら粉をまんべんなく付けて
大き目の器で溶いた卵を付けてパン粉で下準備はOKです

揚げる時間は片面二分 ひっくり返して一分半くらいがいいです
トンカツを盛りつけますが
キャベツの細かい千切りにポン酢を軽く振って
その上にトンカツを載せるとトンカツの下の部分もサックとしてていいです

後トンカツにかけるソースですが ゴマが入った奴があります
100円くらいですが 凄くトンカツに合います
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!詳しくありがとうございます!

お礼日時:2022/01/22 11:06

もし失敗したら卵とじカツ丼にしたら?

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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!確かにいいですね!

お礼日時:2022/01/22 11:07

私は大人で毎日食事のしたくをしていますが、トンカツはたくさん油を使うので危ないし後始末が大変なのでめったに作りません。


もし作るとしたら、揚げ物より少ない油でフライパンで揚げ焼きにするやり方です。
それでも卵や小麦粉やパン粉を使うので後片付けがそこそこ面倒です。

料理に慣れていない人がいきなり揚げ物をするのはいろいろな意味で大変だと思います。もしやるのなら、こんな感じのレシピが比較的簡単だと思います。

https://cookpad.com/recipe/3777460

肉が厚いと火が通りにくいので、トンカツ用の厚切り肉を叩いて伸ばして薄くすると良いと思います。

失敗、するとしたら揚げすぎて焦がすくらいですからあまり心配しなくて大丈夫です。食べられない物なんてそうそうできません。

絶対に失敗したくないなら、美味しいトンカツを買ってくるのが確実です。

※私は炒飯以外の料理はほとん弱火で作ります。弱火だとゆっくり火が通るので焦げにくく柔らかく仕上がるので
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!アドバイスありがとうございます!頑張ります!

お礼日時:2022/01/22 11:08

失敗しても、作ってくれたことが素敵なお祝いです。


…って思ってくれないようなお母さんですか?

作ったことがなくて不安なら、当日になる前に練習で作ってみればよし。
トンカツの練習とバレたくなければ、苦肉の策でチキンカツを作ってみるとか。

トンカツは市販にして、副菜を何品か作るというのもアリなんじゃない?
専門店でトンカツを買って来て特別感を出すのもいいよね。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!お母さんは料理を作ってくれることが1番嬉しいと言っていました!アドバイスありがとうございます!

お礼日時:2022/01/22 11:09

豚肉の食中毒が一番、恐ろしいので、


総菜コーナーで買ってきて、
家でオーブントースターで焼きなおすのが一番です。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!食中毒はほんとに怖いですね…アドバイスありがとうございます!

お礼日時:2022/01/22 11:10

トンカツはたいして難しくありません。



YouTube等でトンカツ 作り方で検索しましょう。

父親が金を出してくれるならスーパーではなくお肉屋で良い豚を買って下さい。

始めてなんで失敗しても良いのですよ。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!なるほど…ありがとうございます!できるだけ失敗しないよう頑張ります!

お礼日時:2022/01/22 11:11

気持ちを込めて作れば、失敗しても、お母さんは食べてくれると思います。

レシピの手順にしたがって作ればよいですね。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!喜んでもらえるように頑張ります!

お礼日時:2022/01/22 11:12

スーパーの総菜コーナーで


安くて美味しそうな出来上がったトンカツを買ってきて
オーブントースターで焼きなおしたら
カリカリで美味しいのが出来ます。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!確かにいいですね!ありがとうございます!ですが私は自分で作りたいんです!アドバイスありがとうございます!

お礼日時:2022/01/22 11:15

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