「賞味期限」
パックライスの賞味期限切れを今朝 発見しました
昨年の10月となっていますので3ヶ月ぐらい過ぎています
冷暗所と言うか暖房の効いていない部屋においてましたので
気温10~15度ぐらいの環境だったと思います
食べても問題ないでしょうか?
「温め方」
昨年の10月に電子レンジ壊れて、、その流れで放置してしまいました。
湯煎するしかないのでしょうか?
そのまま(冷たいまま)で雑炊とかチャーハンとかに使えますか?
ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。
頑張れば食べれるなどの回答は無しでお願いしたいwww
No.5
- 回答日時:
賞味期限は安全性の指標じゃないので、食べて問題になるようなことはあんまりないですよ。
酸化するようなもんじゃないし、パッケージが大丈夫なら内部で細菌が繁殖することもない。レトルトごはんのトラブルの大半はパッケージに穴が開いてカビが生えるケースです。あたためかたはレンジ以外はやっぱり湯煎がおすすめですね。冷たいままだとうまく調理できないかもしれないです。レトルトごはんはそのままでは米のデンプンがβ化したており、これを再加熱することでデンプンがα化してはじめておいしく食べられるようになります。そういう意味ではチャーハンとか雑炊、リゾットもなんとか大丈夫でしょうね。
回答有難うございます。
1個目は梅入り鶏雑炊で頂きましたが
5個パックを発見してしまったので
まだ4個残っているんです。。
正直、そのままでは抵抗があるので味を付けたいですので
>そういう意味ではチャーハンとか雑炊
次は湯煎からのチャーハンでも作ってみます
No.4
- 回答日時:
雑炊
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