エビフライを初めて揚げました。 １７０度で３分くらい揚げました。 火が通ってるか不安です。 食べてみ

エビフライを初めて揚げました。

１７０度で３分くらい揚げました。
火が通ってるか不安です。
食べてみましたが、中は熱かったです。
切って白ければ大丈夫ですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： oo14 回答日時： 2022/04/21 05:59

全く問題ありません。

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。

問題ないですか、安心しました。

お礼日時：2022/04/21 06:12

No.4 回答者： quantum 回答日時： 2022/04/21 09:22

火の通りをみるには、串や菜箸を刺して抜き、それを唇に当ててみて熱ければ大丈夫です。

ぬるい、冷たい部分はまだまだ。
もしくは、油の中で浮いてくればだいたい大丈夫です。

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。

なるほど！
菜箸さしてみます。浮いてくれば。これはわかりやすいですね。
しばらくエビフライが続きそうです。

お礼日時：2022/04/21 21:32

No.3 回答者： masha5310 回答日時： 2022/04/21 07:07

十分です

エビは火が通りやすいので、サイズによっては揚げすぎの可能性もあるくらいです

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。

火が通りにくいと思ってました！
通りやすいとは！勉強になりました。

お礼日時：2022/04/21 21:30

No.2 回答者： ひなげしのはな 回答日時： 2022/04/21 07:04

大丈夫ですよッ！

因みに、正式名称は、
「エビフリャー」です。

（ハヤシもあるでょ!）

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。

正式名称までありがとうございます(^o^)

お礼日時：2022/04/21 21:29