危険ナ添加物教ヱて

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質問者：アルミニウス
質問日時：2022/05/09 15:19
回答数：1件

危険ナ　添加物　教ヱて

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No.1

回答者： Hill-andon
回答日時：2022/05/09 15:27

亜硝酸ナトリウム

用途
食肉・水産製品の赤い肉食を保つために使われ、食中毒の原因になるボツリヌス菌を防ぐ保存料も兼ねているとされているが、その効果を疑問視する声もあります。

サッカリン
用途
砂糖の代わりとして使われる合成甘味料

赤色3号
赤3や、食用赤色３号、エリストロシン、食用赤色3号アルミニウムレーキは同じものです。
用途
食品を着色するために使われる。

タール色素
用途
食品を着色するために使われる

ソルビン酸、ソルビン酸K
用途
食品の細菌の増殖を抑えて、保存性を高める