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適当に作った炊き込みご飯
山芋、しめじ、ひじきを使った炊き込みご飯を作りました。
懸念しているのはひじきでお湯で戻してザルで切ってそのまま釜に入れ炊いたのですが思いのほか臭いが強く初めてだったのでこんなものなのかと思いつつ味を調整しつつ食べれなくは無いのですが安全面で大丈夫なのでしょうか?

A 回答 (2件)

ヒジキそのものは海藻で健康に良い食品です。


戻し方云々でその良さが失われるものではありません。
安全面は保証されています。
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安全面に問題は有りません

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