この写真の植物は食べれるフキですか？ 私の家の空き地に増えて来てますが、、 教えてください。

この写真の植物は食べれるフキですか？

私の家の空き地に増えて来てますが、、

教えてください。

質問者からの補足コメント

• 写真追加しました。

  
    補足日時：2022/05/19 11:08

• 写真追加しました。

  
    補足日時：2022/05/19 11:09

No.6 ベストアンサー 回答者： ir-y 回答日時： 2022/05/19 11:30

食べられますが、あく抜きの下処理が必要です。

①カットしたフキを、まな板に乗せ塩をかけて板ズリをします。この作業をしっかりすると色が鮮明になります。
②お鍋にお湯を沸かし、フキを入れます。さっと茹でたら冷水に入れます。
③冷水に浸けながら、フキの皮をむきます。
むき終わったら、再度冷水に浸け、30分程すれば出来上がりです。
④煮物・炒め物料理に。

この回答へのお礼

ご親切な説明までありがとうございます。

早速実戦しょうと思います。

ありがとうございました。

お礼

お礼日時：2022/05/19 12:08

No.5 回答者： masha5310 回答日時： 2022/05/19 11:29

それがふきなら食べれますよ

大きいのは固くて食えたもんじゃない可能性はありますけどね

ちなみに、野生のふきは、中に虫がいることがよくあるので、きちんと一本一本確認したほうがいいと思います
根や葉には毒があるので、よくある食材のふきとして食されている、葉柄（茎）の部分を食べるようにしましょう

この回答へのお礼

ありがとうございます。

気をつけて料理します。

お礼

お礼日時：2022/05/19 12:09

No.4 回答者： getterrobo 回答日時： 2022/05/19 11:26

https://www.google.com/search?q=%E3%83%84%E3%83% …

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2022/05/19 12:10

No.3 回答者： getterrobo 回答日時： 2022/05/19 11:25

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No.2 回答者： dpclovefukooka01 回答日時： 2022/05/19 11:11

食えるでしょうが、キレイに洗うとか高熱で沸騰させればＯＫでしょう

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2022/05/19 12:10

No.1 回答者： dpclovefukooka01 回答日時： 2022/05/19 11:09

画像が無いので、想像から　ほらふき　になるでしょう

この回答へのお礼

写真追加しましたので、、もう1度よろしくお願い致します。

お礼日時：2022/05/19 11:11