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煮干しラーメンてどんな味ですか??
あっさり系とか薄味が好きな人でも美味しく食べられるでしょうか?

教えて!goo グレード

A 回答 (4件)

伊藤、伊吹、凪などの煮干し大量使用のラーメンは苦手な人もいるだろう。

 伊藤の銀座店に行ったとき、一口スープを啜って、「これ無理」と言った、カップルの女がいた。 そんなバカ女と付き合っている男の顔をまじまじ見たら、やっぱりバカ顔していた。
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煮干しだけなら臭くて食えないと思います。


ごく普通の醤油ラーメンを煮干しでダシ摂れば、一般的な「東京ラーメン」(醤油ラーメン)になります。
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煮干しどれだけつかうかによるけど、とんこつラーメンみたいに賛否両論だとおもう。



2年間位前に行ったけど。個人的にはその店嫌。隣で喜んでいた人いたけど。
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癖強いからおすすめしない

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