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どんな冷やし中華が好きですか?

A 回答 (4件)

神田神保町すずらん通り


揚子江菜館の「五色涼拌麺」
http://www.yosuko.com/

細いストレート麺です。
税込み1540円
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この回答へのお礼

千代田区ですか。
なんか色んな意味で凄いですね。
ありがとうございます。

お礼日時:2022/06/16 22:08

「盛岡レーメン」は、歯ごたえの強い麺で、スープも独特の味です。

ヤミツキになります。
一度ためして下さい。
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この回答へのお礼

うちの方では「冷やし中華」という表現で「冷麺」までは含めないんですよ。ごめんなさい。
ありがとうございました。

お礼日時:2022/06/16 07:38

返信)前橋市のお店は関係ないかと思われます。

富岡のはいわゆる町中華の、個人のお店で3代続いていました。切り盛りされていたご夫婦ともお話したことあって、支店などは特にないそうです。

2代目まではあまりに美味しくてわざわざそれを食べるために県外からも数多くのお客さんがいらしてました。3代目になって、わかりやすく味が落ちてしまいましたが、それすら超える冷やし中華は今のとこ口にしたことありません。そのくらい、絶品でした。

でも、オーソドックスな冷やし中華ではなかったので「冷やし中華」を食べたい人からすれば、もしかしたら何か違ったのかも。
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この回答へのお礼

それは残念。
でも、良いお話をありがとうございました。

お礼日時:2022/06/16 06:40

お酢がたっぷり効いてて甘くない冷やし中華。

麺は平べったいちぢれ麺。出汁は和風で醤油鶏ガラベースのあっさりタイプ。

群馬県富岡市の「来々軒」の冷やし中華が最高に美味しくて、少食な私でも3皿は食べられる出来だった。火事で潰れてしまったのが残念。未だにあれを超える冷やし中華とは出会ってない。
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この回答へのお礼

潰れてしまったのなら言わないでー!
食べたくなってしまう。

群馬県前橋市に「来々軒支店」というのがありますが、関係あるんでしょうか?
青竹手打ち麺らしいです。

ありがとうございます。

お礼日時:2022/06/16 06:32

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