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ササニシキの米ってチャーハンに合いますか?
パラパラさたけ気にせずササニシキってチャーハンにした時どんな味食感になりますか?まだモチモチ系のコメたて正夢などのコメをチャーハンにした時の食感の違いなど気になりました。

教えて!goo グレード

A 回答 (4件)

普段ササニシキを食べているので、チャーハンもササニシキで作ります。

炊き方にもよりますが、粒感がハッキリしていて主張が強くないのでチャーハンに合いますよ。
なんか腹減ってきました。
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この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時:2022/07/01 00:06

合います\(^o^)/カレーにも。

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この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時:2022/07/01 00:06

日本米はすべて、粘りっ気がかなりあり、チャーハンにしても、和風焼き飯にしかなりません。

いわゆる外米での正統派チャーハンになれると、和風焼き飯は、ひつこ過ぎるって食感です。
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この回答へのお礼

そうなんですね初めて知りました

お礼日時:2022/07/01 00:06

ササニシキの米は元々、お寿司屋さんのほとんどで使われててあっさり少しパサパサ感というか、しっとりあっさりしててして美味しくチャーハンに相性抜群です。

個人的には大好きなお米です。
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この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時:2022/07/01 00:07

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