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同じ800円の炒飯とミートソーススパゲッティ原価はどちらが高いですか?

教えて!goo グレード

A 回答 (2件)

炒飯はコスト易いですよ。


茶碗1杯のご飯に、チャーシューちょっぴり、ネギちょっぴり、卵1個。調味料も大したもの使わない。

ミートソースは業務用の調理済み買えば安いですが、それだと前の炒飯とつり合わないので、ミートソースからちゃんと作るとして。
パスタ1束に、挽肉たっぷり、トマトの水煮、トマトピューレ、にんじん&たまねぎ&セロリたっぷり(みじんにして加熱するので小さくなる)。調味料も赤ワインやナツメグなど炒飯より少々高めなもの多い。

圧倒的にミートソーススパゲッティでしょう。
手間も時間も圧倒的にミートソースにかかるので、材料費以外のコストも大きいです。
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今だったらミートスバゲッティのほうが高いだろうな。


小麦は輸入品だし、円安の影響もモロだろうし。
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