昆布の佃煮の醤油辛いのを薄くしたいのですが どうすればよいか 教えて頂けますでしょうか 宜しくお願い

昆布の佃煮の醤油辛いのを薄くしたいのですが
どうすればよいか 教えて頂けますでしょうか
宜しくお願い致します

No.7 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2022/07/24 06:34

その場で食べ切れる量の味の修復をなさるなら、食べる分だけ耐熱の器に入れ、水を大さじ1〜2杯ほど入れ入れてレンチンし、余分な水気を着ればあだいぶ薄まります。

ただ、どのくらいの量の味直しをしたいのか分かりませんが、佃煮全てをそのやり方（水）で薄めると腐敗します。
全部の味を一度で直すなら、他の回答者さんのように煮切り酒と煮切り味醂少々で煮ながら味を薄めるのが良いと。

No.6 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2022/07/24 03:07

お鍋で煮る…♪

No.5 回答者： y_hisakata 回答日時： 2022/07/23 20:32

マジレスすると、日本酒を煮切ったものにしばらくひたす。

少々甘くなるが、それもまた味。引き上げてよく水切りし、ごまをまぶす。

No.4 回答者： joypeet 回答日時： 2022/07/23 19:55

ちょっぴり塩を入れたお湯の中につけてください

半日たったら味を見て
好みの味をつけてみましょう
すき焼きのたれをからめると簡単です

No.3 回答者： bari_saku 回答日時： 2022/07/23 19:51

味付けしていない昆布を別途混ぜ込む。

No.2 回答者： ICECOTTON 回答日時： 2022/07/23 19:51

ザルの中にブチ込んで水洗いすればいいさー

No.1 回答者： northshore2 回答日時： 2022/07/23 19:51

お茶漬けにして食べる。