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ピカピカ?

A 回答 (8件)

サバ、コハダ。


テカテカしてる服。
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カテゴリが「料理・グルメ」になって居るのでその方向で書きます。


寿司ネタで皮を剥いでも光沢が残って居る魚の事を言う人が実に多いですが、実は酢で
占めた物を言うらしいですね。
ですので鮪でも酢で占めれば「光り物」となる。
ただ、その様に皮を剥いでも光沢の残って居る魚は足が早い(痛みやすい)ので酢で
占めて痛みにくくする処理が行われるので、見た目から光り物と言っていると以前に
テレビの料理番組で解説されていた記憶が有ります。
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金属光沢です。


わけわからん。
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その言葉 何処に出てきましたか。


いろいろな意味があります。
① 光を出すもの、光って見えるもの。稲妻・流れ星 等。
② 金属類、特に 銅や真鍮 の事。
③ すしネタで サバ・コハダ・アジ 等。
④ 花札の種類。
⑤ 俳句等で、月・星・太陽 を表す言葉。
未だ あるかもしれません。
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雄氏の事なら


握りに使われるおなかが光っているこはだのようなお魚の事です
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コハダ、、酢でしめたり、仕事がみえます

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お寿司のネタの種類


アジ
コハダ
サンマなど
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