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電気圧力鍋で肉じゃがをつくりたいです。

加圧何分で設定したらいいですか?

また加圧、加熱があるのですがどちらで調理するものですか?

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A 回答 (3件)

肉じゃがは加熱だけで20分から30分。


圧力をかけたいなら加圧5分でしょう。
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我が家にある電気圧力鍋のレシピでは加圧調理10分、そのまま保温で20分となっています。

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ジャガは柔らかいので数分でいい。

長いと崩れます、形がなくなります
肉じゃがは圧力鍋には向いてません。圧力が加圧。
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