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【高級鮨店の鮨職人に質問です】

寿司店で使う符丁のピン、ノの字、ゲタ、ダリ、メの字、ロン字、セイナン、バンド、キワ、コロズは何の略から来ているのでしょうか?

A 回答 (1件)

↓にコロズ以外の語源が書いてありました(ヨロズはあり)



https://youthful-complex.com/tips/sushi3
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この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時:2022/09/26 12:15

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