調理用の素材を乗せる丸い皿

切ったお肉や野菜などを乗せておく丸い皿はどこで買えますか？

この動画の0:40に出てくるような皿です

日本トップクラスと言われる火入れ。アブレストラン/大村隆亮シェフ。独特の火入れ方法を公開！

No.1 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2022/12/14 11:36

ステンレス皿で検索すると多数出てきます。

百均でも売っていたりしますが、ステンレス皿は重さと厚みがないと悲し過ぎます。

この回答へのお礼

ありがとうございます。18-0のステンレスのパイ皿で見つかりました。

霜鳥製作所(クイーンローズ)　18-0パイ皿
https://www.monotaro.com/g/00977345/

お礼日時：2022/12/18 08:23

No.3 回答者： papa24 回答日時： 2022/12/14 13:12

動画はステンレス皿に見えるのですが

アルミ皿の方が熱伝導も良いので使い道は多いですよ。
https://www.amazon.co.jp/%E3%82%A2%E3%82%AB%E3%8 …

この回答へのお礼

ありがとうございます。
アルミ、パイ皿で調べたら、いろいろ出てきて解決しました。

お礼日時：2022/12/18 08:25

No.2 回答者： Castelland 回答日時： 2022/12/14 11:39

https://www.google.com/search?q=%E3%82%B9%E3%83% …

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2022/12/18 08:22