私の知人が子供の頃、来客から長崎みやげ(たぶん)に中国クッキーらしきものをもらったそうです。
月餅くらいの大きさで、木の実入りとネギ入りのがあって、塩味のネギ入りのクッキーが大層美味しかったそうです。
横浜や神戸の中華街を探しても、それらしいものが見つからず、ずっと心に引っかかっているそうです。
このお菓子がどんなものなのかご存知の方、教えてくださいませ。

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A 回答 (5件)

#1氏の紹介による写真の「POP-PAN」が正解です。



因みに香港などで見られる広東語の表記は「薄餅:ポ-ピン」でゴマ風味とネギ風味があります。

もちろん北京ダックを食べる時の薄餅とは違うものです。
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この回答へのお礼

私も食べたくなってしまいました。
有難うございました。

お礼日時:2001/09/23 15:08

さらに再登場のbariです。


そのまま食べてももちろんおいしいですが、bariは「パンにぬるチーズ」をぬって食べるのが好きです。
香港旅行に行った後は、会社でのお昼がしばらくそれになります(笑)
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この回答へのお礼

おいしそうですね。結局、クッキーというよりはクラッカーなんですね?

お礼日時:2001/09/23 15:05

再び、Eivisで~す!、、今日、恵比寿のガーデンプレイスの中にある[ワインマーケット・PARTY]のチーズ売り場で



見つけて、久しぶりに香港の味[薄餅:ポ-ピン・POP-PAN]を買って来ました。。。まさに好味呀(ホウメイア)でした!!

肝心のお値段は、一箱¥250-でした!!
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この回答へのお礼

恵比寿ですか・・・。
知人は大阪在住なんです(笑)。
デパートの中国物産展なんかにありますかねえ。

お礼日時:2001/09/23 15:06

「POP-PAN」なら、店名は思い出せないのですが、都内のJR京浜東北線蒲田駅駅ビルに入っている輸入食料品店で手に入ります。


あれ、おいしいですよね。香港ではおせんべいサイズのものと、500円玉くらいの小型サイズのものと2種類を見かけました。
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この回答へのお礼

どうもありがとうございました。
知人は大阪在住ですが、マンガ家なので東京に出かける事もあるだろうと思います。

お礼日時:2001/09/23 15:07

クッキーですか?「月餅くらいの大きさ」とのことですが、厚さも月餅と同じですか?


参考URLの一番下にある写真(クラッカー)とは違いますか?
http://www.ac.wakwak.com/~nekoyama/yunnan/sha16. …
http://www.dragonserve.com/hkjpc/member/ushi/151 …

これなら中国、台湾、香港などのコンビニやスーパーで簡単に買うことができますが、私も日本では見たことありませんね。

参考URL:http://www.ac.wakwak.com/~nekoyama/yunnan/sha16. …
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この回答へのお礼

お菓子買いに中国までは行けませんね。
どうもありがとうございました。

お礼日時:2001/09/23 15:09

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Q味噌汁に入れるネギについて。白ネギ派?青ネギ派?

お味噌汁ってとっても美味しいですよね。
うちは朝はかかさず、夜も味噌汁を出すことが多いくらいです。

味噌汁の薬味といったら青ネギだと思っていました。
そもそも、白ネギを味噌汁にいれるなんて考えたこともありません。
というか、青ネギ(小口ネギとかって言ったりもする)は、味噌汁に入れるために存在するわけでしょう?ってな具合です。
白ネギ(長ネギとかって言ったりもする)は鍋とか、炒め物に使うものだとばっかり思ってました。

ところが、主人は味噌汁に白ネギ派なのです。
結婚してから知ったのですが、その時はビックリしました。ビックラこきましたよ。。。
私の作る料理は、俗に言う関西風の味付けです。ちなみに広島出身です。
うどんに入れるのも青ネギを刻んだものです。
こちらでは、定食屋さんで出てくる味噌汁も、うどん屋さんのうどんも青ネギが入っています。広島風お好み焼きにのっているのは青ネギです。
白ネギを入れているなんて、見たことありません。あ、でも蕎麦屋の薬味は白ネギかもしれません。
主人は埼玉出身で、義理の母が作ってくれる料理は関東風の味付けです。

みなさんのお宅では、味噌汁のネギ(薬味として)は白ネギですか?青ネギですか?
出身も教えていただけたら嬉しいです。
ちなみに、
・白ネギ→太さが1.5cmくらいで層になっていて上の方が緑色
・青ネギ→太さが0.6~0.8cmくらいで層になっていない、全体がほぼ緑色
をイメージして書いています。
味付けみたいにネギの種類も関東、関西で違うのでしょうか。
はたまた、単なる好みなのでしょうか。気分によって変えるってこともあるのかもしれませんね。
常々疑問に思っております。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

お味噌汁ってとっても美味しいですよね。
うちは朝はかかさず、夜も味噌汁を出すことが多いくらいです。

味噌汁の薬味といったら青ネギだと思っていました。
そもそも、白ネギを味噌汁にいれるなんて考えたこともありません。
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ところが、主人は味噌汁に白ネギ派なのです。
結婚してか...続きを読む

Aベストアンサー

こんばんは。一応、京男です。私は基本的には薬味→青、具や付け合せ→白です。たまに葱味噌等手作りする時は青です。香りを楽しみたいときは青、食感を楽しみたいときは白という感じですかね。ただし一人暮らしなので無駄を出さないため、あるいは気分で変えたりもします。決めてしまわないでいろいろ試したほうが意外な美味しさを発見したりして楽しいです。自分が美味しいならそれでいいじゃん!って感じですね。あ、白葱の青くて硬い部分も刻んで入れたりします。さすがに生ではちょっと食べにくかったです。

Q【食材の】「ネギ」と「玉ねぎ」は同じですか? ネギが草で、玉ねぎの部分はネギの根っこですか? そ

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ネギが草で、玉ねぎの部分はネギの根っこですか?

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Aベストアンサー

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参考:
ネギとタマネギ 苗の違いは何?区別するには?
http://01.shittoku-navi.jp/?p=4171

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Aベストアンサー

面白そうだったので調べてみました・・・
納豆、ベストの混ぜ方は? 1万回混ぜると…
http://www.nikkei.com/article/DGXDZO39642720W2A310C1W03201/
魯山人と納豆/400回もかき混ぜたのは本当?
http://ameblo.jp/yukasikido/entry-11392052061.html
何回混ぜてる・・・?〝納豆〟を1番おいしく頂くコツ。
http://matome.naver.jp/odai/2137492713253780801

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 今から10年以上昔になりますが愛媛県の知り合いがよく買ってきてくれた、「竹の里」という名前の餅の入った最中が忘れられません。
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製造元、購入方法等が、分かる方は是非教えて下さい。

Aベストアンサー

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Q白ネギと青ネギ

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喜多方ラーメン坂内ってラーメンやさんで確かラー油かごま油か何かであえたのが美味しかった記憶があるのですが、、、

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