築地市場で、
その日1番の高値で取引されたマグロが、
どのお寿司やさんに並んでいるのか
知りたいんですが・・・。

直接、セリ会場で取材するしか、
方法はないのでしょうか?

どなたか、いい方法をご存じの方、宜しくお願い致します。

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A 回答 (2件)

競りを取材して、仲買さんを特定して、そこのお客さんを調べる以外無いのでは?一本丸ごと仕入れられる店は限られてますから、部分部分で違う店に行くこともあるでしょうし。

それに状況次第では寿司屋ではない店に行くこともあるでしょう。
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この回答へのお礼

やはりそうですよね。。。
ありがとうございました。

お礼日時:2005/04/14 14:10

それしかないでしょう。



年間通してだったら、ある程度店も絞れるとは思いますが、
その日となると、店の都合(上客の予約が入っている)とかで、(経営度外視で)奮発して買っていくことだってあるでしょうから。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時:2005/04/14 14:11

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