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小さいですが、ちょっとした雑貨屋を任されてしまいました。以下についてお教え下さい。
店内で、
①セルフサービスで(ファミレスのドリンクバーののうな感じ)コーヒーと、子供向けのジュースなどを提供したい。
②仕入れたパン屋さんの袋詰めのパンの提供。③仕入れたお菓子屋さんの袋詰めしたお菓子の提供。これらの場合何か許可が必要でしょうか?そもそも、カフェになってしまうのでしょうか?

A 回答 (1件)

>①セルフサービスで(ファミレスのドリンクバーののうな…



これは、食品衛生法に基づく営業許可が必用です。
https://shokuhin-k.net/cooking/coffee-shop/

>②仕入れたパン屋さんの袋詰めのパンの提供。③仕入れたお菓子…

店内で食べさせるのでない限り、特に許認可は必用でありません。
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この回答へのお礼

ありがとう

ありがとうございました。参考になりました。

お礼日時:2023/01/05 15:32

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