ソーセージ

去年の年末の賞味期限のがありますが食べれますか？


おいしくないでしょうか？。

No.6 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2023/01/22 10:51

市販のウインナーソーセージは、鮮度を保つために袋に窒素ガスを充填しています。

膨らんでいるのは窒素ガスのためです。酸素が追い出されているので、脂肪分の酸化は防げます。もし微生物がいても（もともとほとんどいないはずですが）繁殖できません。

未開封で冷蔵庫で保管したものであれば、賞味期限を3週間程度超過しても大丈夫でしょう。

ちなみに、窒素は空気中に78％ほど含まれている不活性な（無害な）気体です。食品の容器包装によく使われています。ポテトチップスの袋なども。

No.7 回答者： ir-y 回答日時： 2023/01/22 11:22

市販のソーセージの賞味期限は、未開封で冷蔵保存した場合、製造日から3週間程度です。

市販のソーセージには多くの場合、保存性を向上させたり、品質を安定させたりするために発色剤やpH調整剤、保存料などの食品添加物が使用されています。
3週間程度ギリギリですね。出来れば食べない方が良いと思います。

No.5 回答者： 航一朗 回答日時： 2023/01/22 10:42

触ってネチョネチョしてなきゃいける。

ダメなやつはネチョネチョしてたり、最悪糸ひいたりするから。

No.4 回答者： tenteko10 回答日時： 2023/01/22 10:11

未開封なら問題なく食べられます。

今の食品は保存技術も高いので問題ありません。

No.3 回答者： satouhiroshi 回答日時： 2023/01/22 09:47

下記のURLの「おさかなソーセージ」であれば、去年の年末の賞味期限の商品でも、賞味期限から約１ヶ月経過した現在でも食べられると思います。

美味しいか美味しく無いかは、人それぞれで感じ方が異なるでしょう。
https://www.topvalu.net/items/detail/45497418908 …

この回答へのお礼

ウィンナーです。豚肉。

お礼日時：2023/01/22 09:53

No.2 回答者： デザートどないしよ- 回答日時： 2023/01/22 09:45

全然余裕ですよ

味も素人には分からないですよ

No.1 回答者： ぷらぐろまあ 回答日時： 2023/01/22 09:44

その程度の期限切れなら美味しく食べられますよ