以前、何かのテレビ番組で、煮魚を作るのが下手な奥さん3人くらいに、プロの先生が美味しくできる方法を伝授していました。その後、その奥さんたちがそれぞれのだんな様に煮魚を作ってあげると、旦那さんたちはみんな「料理屋で食べる味だ」のようなことを言って喜んでいました。
その煮魚の方法はフライパンを使っていました。このテレビを見ていて、この方法を覚えている方がいらっしゃったら教えていただけないでしょうか?

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A 回答 (2件)

テレビは見ていないのですがこれですかね・・・



参考URL:http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/041116.html
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この回答へのお礼

すごい!これです!
テレビ番組の名前も忘れていたので、「煮魚 フライパン」などでいろいろ検索しても出てこなかったのですが・・
本当にありがとうございました!!

お礼日時:2005/04/19 13:04

参考になるか わかりませんが、以前砂糖の 変りに粗目を使ったんですが いい感じでしたよ。

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この回答へのお礼

なるほど、粗目ですね。
どうもありがとうございました。

お礼日時:2005/04/19 13:05

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Q英語のリスニングの勉強方法?

半年前から英語のリスニングを勉強しています。
英語を流し、スクリプトを見ながら、何度も何度も
目で追うようにしています。
また、英語も字幕を英語にして聞き取れるように
しています。
これを時間があれば毎日おこなっています。
これをやれば、自然と耳に英語が入ってくるかと
思っているのですが、あまり英語入ってこないよう
な感じがします。
どなたかこの英語の勉強方法が良い勉強方法かを
教えてください。
また、リスニングの勉強方法でよい勉強方法がありましたなら、
ご教授してください。
どうぞよろしくお願いします。

Aベストアンサー

日本人が英語を聞きとれない主な理由はこんな感じだと思います。

1:単語を知らない。

目で読んで分からない文は聞いても分かりません。
まずは、単語の正しい意味、文の正しい意味、文法をしっかり理解しましょう。

2:カタカナで覚えてる・正しい発音で覚えていない

milk を「ミルク」と覚えているから、ネイティブに「メョコ」と言われた時に聞きとれないのです。
tunnelを「トンネル」と覚えていると、ネイティブに「タネル」と言われた時に分かりません。
water は ウォーターというより ワラ に近くなります。

hurt heart を区別して発音できますか? & 聞きとれますか?
right light を区別して発音できますか? & 聞きとれますか?
発音記号、全てを1つ1つ完璧に区別して聞きとれるようにしましょう。

3:ある音とある音がくっつくと音が変わる事に慣れてない。

いくつか変わる種類があります。

1 Reduction

What did he say? did he の部分ですが、ディドゥ ヒー と発音したくなる所ですが、
ネイティブが普通のスピードで話すと ディディ のように ヒーが弱くなってイに近くなります。
これを Reduction といいます。

2 Contraction

you're ユウアーと発音してほしい所ですが、大抵 ユァ とか ヨァ と発音されます。
これは Contraction です。

3 Liaison

an apple アン アップル と 言って欲しいけど絶対ネイティブは言いません。
たとえゆっくり言ったとしても アンナップル のように an の n と apple の a がくっつきます。
普通に言うと エナポゥ が近いでしょうか。これは リエゾン です。

4 Elision

英語では子音が2つ続くと最初の子音を発音しなくなる。というルールがあります。

Good bye. d と b が子音なので 最初の d は言わないで グッ() バイ ですね。Elisionです。
act という単語内でも c と t が子音で続くので アットゥ に近くなります。
active なら アッティヴ に近いです。

5 Deletion

英語では同じ音が2回続くと1回しか言わない、というルールがあります。

Gone with the Wind という映画がありますが with の th , the の th が続きます。

ウィズ ザ でなく ウィィザ みたいに th は1回しか言わなくなります. Deletion ですね。

6 Assimilation

in March イ「ン」マーチ と言いたい所ですが、イ(ム)マーチ となります。
これは n が 次に来る m の影響を受けて m に変わるためです。 Assimilation です。

7 Coalecence Assimilation

The Seven Habits という本がありますが、
セヴン・ハビッツ > セヴンナビッツ というように 音が全く変わってしまう事もあります。
Coalecence Assimilation.

いくつか例を挙げましたがそんなのたまにしか出てこないでしょって思いましたか?
実はこんなことが日常会話の1文の中に2つ3つも組み合わさって話される事がしょっちゅうなのです。
これが原因で文字で読めば簡単に分かるような文でも聞いただけだと
分からないといった事が頻発します。

リスニングの良い勉強方法を教えて欲しいとの事ですが、
リスニングが出来ないには理由があります。
その原因を取り除くことが確実な勉強法でしょう。

あえて勉強方法を教授するとすれば、
1:正確な単語・文の意味を理解する。
2:正しい発音から正しい単語を聞きとれるようにする。
3:発音の変化に慣れる。
この3つがしっかりできてからでなければ、どんなに英語を聞いても、
英語字幕で映画を見ても思うような効果は出ないでしょう。
色々な本も出てますし、ネットで調べれば色々な勉強方法が見つかると思いますけど、
基本は上記の3つかと思われます。

日本人が英語を聞きとれない主な理由はこんな感じだと思います。

1:単語を知らない。

目で読んで分からない文は聞いても分かりません。
まずは、単語の正しい意味、文の正しい意味、文法をしっかり理解しましょう。

2:カタカナで覚えてる・正しい発音で覚えていない

milk を「ミルク」と覚えているから、ネイティブに「メョコ」と言われた時に聞きとれないのです。
tunnelを「トンネル」と覚えていると、ネイティブに「タネル」と言われた時に分かりません。
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Qこの間、テレビとかでやってる炊飯器で作るガトーショコラを作りました!!美味しかったのですが、その後の

この間、テレビとかでやってる炊飯器で作るガトーショコラを作りました!!美味しかったのですが、その後の炊飯器がすごく臭くて、チョコの匂いが取れません何回か洗っても取れないのですがどうしたらいいですか?

Aベストアンサー

私自身やったことが無いので詳しいことは分かりませんが
お釜だけではなくお釜の蓋や蒸気を逃がすためのパッキングの部分
その他炊飯器本体にも匂いが入り込んでいるかと思われます

炊飯器の本体や蓋の部分もしっかりと部品を外して
洗える物は水洗い
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有る程度、匂いは消えるかと思われます

Qどのような英語の勉強方法がいいのでしょうか?

こんばんは。
はじめまして。

早速、質問させて頂きます。

英語を独学で勉強したいと思います。どの勉強方法がよいのか教えて下さい。


どの方法が良いかはきっと人それぞれで、難しい質問かもしれませんけれど、ご自身が英語を身に付けられた方法を教えて頂ければと思います。

私は仕事で英語が必要というわけではありません。主にアメリカのドラマを字幕なしで観たり、英語のニュース記事などを読んだりしたいです。親戚にアメリカ人がいるので、その人とも日常会話程度でいいので会話してみたいです。また、私の今の英語力は全くありません。一から英語を学びたいです。

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・とにかく単語を覚える
・簡単な児童書を読む

ぐらいしか思いつきません。。。これは有効な勉強方法なのでしょうか??

かなりワガママな質問ですが、どうかご教授願います。
宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

こんにちは私がニュージーランドで一から覚えた勉強法でよろしければ書かせていただきます。ただ「f」と「th」の発音は知り合いから学んでください。大きく分けてすることは3つです。使う物は児童書が出てきているので手持ちの児童書でいいと思います。

1 児童書を訳さずに見る
2 出来た日のカレンダーにシールをはる
3 友だちが見ることができる。手帳や小型のカレンダーを使う

多読の本を読んだことはありますか?簡潔に書きます。

 私たちにはとにかく英語の言語量が必要です。そのためにはまず言語量を増やす勉強をしなければなりません。そこで文章を目で追っていく作業をするのです。訳していたら続きません。人間は怠け者なのです。続く勉強を取り入れることがまず第一です。児童書のいい所は、絵がついていることです。私は外国の図書館で勉強していましたの、一単語に一枚の絵が付いているを本を使うことが出来ました。最初はそこから始まり、一単語から一文、一文から一文半、一文半から二文。三文、六文と増えていきました。今読んでいるのは「フラット化する世界」の洋書です。日本語版でも訳されています。経済学の本です。

2と3
 人間にはご褒美が必要です。女性ならデザートが好きですよね。私も甘いものは好きです。そのため喫茶店で甘い物を食べながら勉強するのもいいかもしれません。ただ大抵英語に気付くのは布団に倒れこんだ後です。
「あっやらなきゃ」と思って身体を起こしたところにデザートが有るわけではありません。
そこで代わりになるのが、シールです。恥ずかしながら私は男性です。このシールを買うのは恥ずかしいです。しかしこのシールを貼ると言うことが、ご褒美になり続いています。

友だちと約束する時に手帳や小型のカレンダーを開きます。そこにシールを貼って置くと「それ、なーに」と言うことになります。
「実は・・・」と英語の勉強をしていると説明できます。ただ見ているだけですが、「すごーい」と案外いってくれるものです。

それではやるか、やらないかはあなた次第です。感想をくれたら嬉しいです。

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3 友だちが見ることができる。手帳や小型のカレンダーを使う

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Q煮魚の美味しい作り方

いつもお世話になっております。

料理は好きで興味のある物をみつけては作ったり
しています。
野菜などの煮物は普通に作れてると思うのですが
煮魚はあまり美味しくありません。
お店で出てくるような艶照りがあって煮汁も美味しい
煮魚の作り方を教えて下さい。

金目鯛(4切れ)の煮付けと鯖の味噌煮(4切れ)
その他身がパサパサしない魚の煮付け お勧めの煮付け
などありましたら是非教えて下さい。
調味料の分量など教えて頂いた通りに作ってみようと思います
ので一緒に教えて頂けますと助かります。
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

ぴったりと思われるホームページがあるので紹介させて頂きます。

参考URL:http://www.washoku.biz/index.html

Q英語の上達方法

英語の勉強方法で本や英語教室やスピードラーニングといった色々な勉強方法がありますが、
本だったら沢山の本があってどれがいいのかわからないし、
英会話教室だったらお金もかかるし、
スピードラーニング等の物は本当にこんなもので上達するのかはわからないし
本当のところどの勉強方法が英語の力が身につくのでしょうか。

Aベストアンサー

今は 松本亨さんの提案した環境を松本亨さんの時代よりもはるかに作りやすくなりましたね。

>本だったら沢山の本があってどれがいいのかわからないし、
よさそうな本をピックアップし、アマゾンのブックレビューで参考にしてみてください。

>英会話教室だったらお金もかかるし、
Skypeなどを使って、英会話教室よりもはるかに安く費用を抑える方法もあります。

>スピードラーニング等の物は本当にこんなもので上達するのかはわからないし
受験英語をコツコツやるよりは英会話には近づきますが、自分で喋らないとダメです。
余談ですが、私の知人の中国人は 英語⇔日本語の変換練習をすることで 英語、日本語の両言語のレベルアップに利用しています。

>本当のところどの勉強方法が英語の力が身につくのでしょうか。
他の方も仰っておりましたが、これはみんな試行錯誤をしながら自分に合った方法を見つけています。少し皮肉ですが、Miyuki_18さんが今度英語以外の新しい外国語を学ぶ時に応用できます。

ただ、最初から無駄なことを避け、成功する為の いくつかのアドバイスを。

(1) 基礎は疎かにしないこと。・・・・英語は最初から学びなおすつもりで謙虚になること。多くの人は基礎を侮るので上達しません。

(2) 自分の背丈に合った題材を選ぶこと。

(3) 小さな目標やテーマを小刻みに設けること。

(4) 完璧を目指さず、欲張らないこと。

(5) とにかく毎日英語に触れること。例えば、1日何時間も勉強する日があるかと思えばまったく勉強しない日もあるみたいなムラは好ましくありません。

(6)先ずは、ポータルサイトを英語のページにするとか、日常生活から英語に親しむようにしましょう。

今は 松本亨さんの提案した環境を松本亨さんの時代よりもはるかに作りやすくなりましたね。

>本だったら沢山の本があってどれがいいのかわからないし、
よさそうな本をピックアップし、アマゾンのブックレビューで参考にしてみてください。

>英会話教室だったらお金もかかるし、
Skypeなどを使って、英会話教室よりもはるかに安く費用を抑える方法もあります。

>スピードラーニング等の物は本当にこんなもので上達するのかはわからないし
受験英語をコツコツやるよりは英会話には近づきますが、自分で喋...続きを読む

Q煮魚と照り焼きのような焼き魚

切り身などの料理で、煮物と違って味見をしにくい、味見をしようとしたら、
見た目が欠けて崩れてしまう・・・というような魚料理の味のチェックはどうしたら良いのでしょうか?

いつもいつもレシピ集をチェックしながらは作っていられませんし、かといって薄味なら許せても、
濃い味だったら言い訳も出来ません。
(自分でも、薄味なら「素材の味」だけで食べられますが、しょっぱい時は食べたくありません。)

普段は何となく色ととろみ加減などで判断しています。

Aベストアンサー

大体は目分量で作っていますが…大はずれ、というのはないです。
普段あまり作らないようなもので味見を…というときは、自分の分のあまり影響なさそうなところをちょっと食べてみます。

煮魚だったら、一緒にネギとか入れといて(臭み取れますし)それを食べてみて味のチェック、ということもできますよ。

QWatch32で英語字幕つきの映画を見る方法

ウェブをみると英語学習の方法として、「英語」字幕付きの英語映画をみることが効果的といわれているようです。そこでよく挙げられているのが「Watch32」という動画サイトです。そこでは英語字幕付きで英語動画がみれる、ということなのですが、私が見る限り英語動画はみることができるのですが、英語字幕がついていない場合がほとんどです。(邦画に英語字幕がついていることがありますが、英語動画を英語字幕でみたいのです)。何か英語字幕を表示させるには設定が必要なのでしょうか?(Watch32で英語字幕付き英語動画で学習しているという方のサイトをいろいろ拝見したのですが、みなさん英語字幕を表示させる方法については誰も述べていませんでした。ということは皆さんは普通にみれているということでしょう)

ちなみにWatch32を初めて開いたとき、なにやらメディアプレーヤーなどをダウンロードするようにという表示がでるのですが、よくわからないものをダウンロードするのは怖いので、していません。それでも既存の機能で動画をみることはできています。

もしWatch32で英語字幕付きの英語動画をみる方法をご存じの方がいらっしゃいましたらご教示ください。

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Aベストアンサー

Watch32でたまに映画を見ることがありますが、わたしの見た限り英語字幕はありませんし、またプレーヤーで英語字幕の設定もありません。

貴方の直接の回答にはなりませんが、英語の勉強のために英語の動画と一緒に英語の字幕を見たいということであれば、Youtubeで見るのが一番簡単です。

どの動画でもという訳にはいきませんが、例えばリンクの動画はCBSの番組60minutesのBill Gatesについてのものです。画面の右下にいろいろな設定ボタンがあり左から2番目のボタンが字幕設定ボタンでこれをクリックして英語を選び、それからオンをクリックすれば英語字幕が出ます。もしまだ利用したことがなければ一度利用してみてはどうですか。

https://www.youtube.com/watch?v=vZZXeo8iujY

Qフライパンで作るパエリア byためしてガッテン

近日中に行われるホームパーティーで
フライパンパエリアを作ろうと計画中です。
昨年もパエリアを作ったのですが
色々と試作した結果『ためしてガッテン』のレシピが
一番美味しくできたので,今年もそれで作ろうとしたら
ためしてガッテンのパエリアの項目が削除されていました。どなたか『ためしてガッテン』のパエリアレシピご存知でないでしょうか?
非常に困っております,どなたかお助け下さい。

Aベストアンサー

ためしてガッテンではなく
あるある大辞典ではありませんか?
もし違っていたらすいませんが、
あるある大辞典でやっていたフライパンで作るパエリアのページはありましたよ。

参考URL:http://web.archive.org/web/20030812134001/www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arupaeria/pae_4.html

Q英語で どんな方法が英語の勉強に

英語で質問したいですが 英語がわかりません

どんな方法が英語の上達にお勧めですか? と英語で聞きたいですが

Aベストアンサー

「どんな方法が英語の上達にお勧めですか。」ということで私がぱっと思いついたのでは
"What should I do if I want to prove my English?"
といった感じです。参考までにどうぞ。

Qパエリアを作る際、オーブンとフライパンの違い。

パエリアを作る際、オーブンとフライパンでは仕上がりにどのような違いがありますか。

Aベストアンサー

オーブンだとある程度の時間がかかり、焦げは上面に出ます。
光熱費はワット数と時間に比例します。

フライパンだと炊飯をしたのと同様の時間(炊飯として15分程度)で比較的早く済みます。
こっちの方が経済的ですが、
水位が減ってからの火加減により焦げが強く底につくことがあります。

焦げが好きであれば、フライパンで作った方が美味しいし、
少したてば上面の湿気が底面の焦げを多少柔らかくするので気にならなくなります。


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