No.4ベストアンサー
- 回答日時:
http://www.h7.dion.ne.jp/~grk-21/
これは学校給食用のものですが、選定品のなかに2つ白身魚フライがあり、原材料は「ホキ」となっています。
産地は1つがニュージーランド・アルゼンチン、もう1つがニュージーランド・南米となっています。
もちろん給食材料は「激安品」ではありませんが、ホキを調べると、
http://www.tsukiji-market.or.jp/youkoso/touorosi …
「ファーストフードや市販惣菜の「白身魚のフライ」に使われている魚の多くはホキである。」との説明がありました。
ホキはメルルーサ科の魚です。詳しくは、
http://excite.melma.com/mag/84/m00036184/a000001 …
マクドナルドのフィレオフィッシュについては、ここの生産地のところにロシア海域でとれたスケトウダラとあります。
http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information_ …
参考URL:http://www.tsukiji-market.or.jp/youkoso/touorosi …
これは学校給食用のものですが、選定品のなかに2つ白身魚フライがあり、原材料は「ホキ」となっています。
産地は1つがニュージーランド・アルゼンチン、もう1つがニュージーランド・南米となっています。
もちろん給食材料は「激安品」ではありませんが、ホキを調べると、
http://www.tsukiji-market.or.jp/youkoso/touorosi …
「ファーストフードや市販惣菜の「白身魚のフライ」に使われている魚の多くはホキである。」との説明がありました。
ホキはメルルーサ科の魚です。詳しくは、
http://excite.melma.com/mag/84/m00036184/a000001 …
マクドナルドのフィレオフィッシュについては、ここの生産地のところにロシア海域でとれたスケトウダラとあります。
http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information_ …
参考URL:http://www.tsukiji-market.or.jp/youkoso/touorosi …
この回答へのお礼
お礼日時:2005/04/17 13:23
詳細なご回答ありがとうございました。
メルルーサっていかにも深海魚!!ってな響きですね(^^;)
見た目が大変な深海魚だったらどうしようと考えていたのですが
予想していたよりいつも見ている魚に似ていたので安心しました。
No.3
- 回答日時:
メーカーによっていろいろあると思います。
私の聞いたのは、マクドナルドのフィッシュバーガーについてですが、あれはスケトウダラだそうです。
No.1
- 回答日時:
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