デリ×デリのレシピ教えてください！！

結構前のデリ×デリでやっていた、豚バラの焼酎煮（？）みたいな料理のレシピを教えてください！
今日、作ろうと思っていたのですが、レシピをなくしてしまったようで。。。
豚バラのブロックを焼酎などで煮て、水菜などの上に乗せて、たれをかける。というような料理だったのですが。
似たようなレシピでもいいので、どなたか助けてください（>人<）

No.1 ベストアンサー 回答者： tabiatama 回答日時： 2005/04/18 00:24

デリデリじゃないのですが

焼酎で煮るというのはラフテーのことでしょうか。
ラフテーは沖縄の角煮ですがやわらかくなりますね。

以前テレビでやっていた
http://www.shizuokalpg.or.jp/tv/200412.html
↑にラフテーとも違いますがレシピです。
水菜の上に乗せてみてはいかがでしょうか？

うーん、角煮食べたいかも。

この回答へのお礼

お返事が遅くなってしまって申し訳ありません！！
あの日は結局適当に思うままに作ってみました(^^;)
意外においしくできたので良かったです☆☆

紹介していただいたレシピも見させていただきました！
おいしそうですねぇ～(´～｀*)
今度作るときは、このレシピを参考に作ってみようと思います！
ありがとうございました☆☆

お礼日時：2005/04/21 16:12