天然酵母のパンに興味があり、教室に通いたいと思っています。インターネット等で探していますが、なかなか見つかりません。大阪でお勧めのパン教室があれば教えてください。できたら大阪市内がいいです。ABCクッキングの初級コースのみ、ベターホーム、トマトクッキングの体験教室に参加したことがあります。宜しくお願いします。

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大阪 パン」に関するQ&A: 大阪のパン屋さん

A 回答 (1件)

検索したのみですが、


大阪市内にいくつかあるようですよ?

参考サイト
○ベーカリー倶楽部
http://www.club.sense.panasonic.co.jp/club/baker …
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大阪 パン」に関するQ&A: 大阪の危険な場所?

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Q大阪のみやげはなんだ?

大阪出身、大阪育ちです。
こんど友人が大阪に帰ってくるので、大阪みやげを渡そうと思います。
しかし、大阪みやげというものがわからず困っています。
大阪に観光に来た方や、大阪の方大阪のみやげを教えてください。

Aベストアンサー

551の豚まんなんて、定番ではないでしょうか。
僕の周りではシュウマイと一緒に買うと、喜ばれます。
値段もそんなに高くないですから、いいのではないでしょうか。

Q天然酵母の美味しいパン教室を探しています。

天然酵母を使ったパンを作れるようになりたいのですが、
お勧めのパン教室を教えてください。
*神奈川県or東京都でお願いします。*
*横浜在住のため通える範囲内で探しています。*
*全国でもいいです。(来年愛知県に引っ越す予定)*

実際パンを作っている方に聞きたいのですが、使う酵母が同じでも
例えばロールパンにしても同じ酵母を使っていても美味しさは違うものでしょうか?
パン教室は個人で開いているパン教室が多いのでその教室の雰囲気や
良し悪しがネットで調べていても、いまいち分かりません。
ホシノ天然酵母に興味があり調べたのですが、同じ酵母を扱っている教室は値段なども同じなので何処を見て選べばいいか迷っています。(><)

先日体験教室を申し込もうと思い某個人教室に電話で色々伺ったところ、質問し過ぎたのか少し嫌な顔をされました。(汗)
やっぱり個人のパン教室はアットホームさを売りにしている所が多く
あまり勉強熱心に通っても馴染めないのかなと思いました。
その教室では少人数制を売りにしていましたが、皆さん別々のパンを作るのだとか。そんな教室は初めて聞いたのですが、グループで同じパンを作りながら作業するより効率が良くて授業が受けやすいのかなと思いまた。皆さんどう思われますか?
(大手の教室も考えたのですが、最終的には自分で酵母を作るところまで上達したいので大手では難しいかなと思いました。)

後、最後に聞きたいのですがパンを独学で学ぶ事は出来ますか?
実際に本などで作られている方が居ましたら教えてください!

皆さんパン教室に行かれた方、自分が通った教室の良し悪しや、美味しい酵母でパンを作っている方がいましたら、こんな酵母が作りやすい、パンが美味しく出来るなどなど、情報を提供してください。m(_ _)m。


長々と書いてすいませんがよろしくお願いします。

天然酵母を使ったパンを作れるようになりたいのですが、
お勧めのパン教室を教えてください。
*神奈川県or東京都でお願いします。*
*横浜在住のため通える範囲内で探しています。*
*全国でもいいです。(来年愛知県に引っ越す予定)*

実際パンを作っている方に聞きたいのですが、使う酵母が同じでも
例えばロールパンにしても同じ酵母を使っていても美味しさは違うものでしょうか?
パン教室は個人で開いているパン教室が多いのでその教室の雰囲気や
良し悪しがネットで調べていても、いまいち分...続きを読む

Aベストアンサー

yoropianさん、こんにちは。
辛口で書きます。
仰られているような疑問心配事はもっともな事と思いますが、パン教室の方もボランティアで暇な訳ではないので、入門して(お金を払って)から聞いてよというのが本音でしょう。
気に入らなければ辞めればよいし、質問者さんの趣味嗜好に合うところがどこかなど、他人にはわかりません。
まず手足を動かすことからはじめましょう。

回答ですが、私の尊敬する、そして世界一美味しいパンを焼く方を紹介します。
まず食べて、それから質問してください。店頭で焼いてますのである程度の疑問には答えてくれると思います。
本もお読みになってください。

参考URL:http://homepage.mac.com/warungroti/Sites2/

Q大阪市の住民投票は大阪市民だけ、、、他の大阪府民の意見は?

大阪都に関する住民投票は大阪市民だけが対象だそうですが、賛成が上回って
実際に大阪市が解体された場合、大阪市以外の大阪府民には影響は少ないの
でしょうか?
大阪市以外の大阪府民の意見は聞かなくてもよいものなんでしょうか?

Aベストアンサー

もともとの構想は、大阪府・市を廃止して大阪都を設置し、市内に都市区を設置するというものでした。(画像参照)
ですが、2013年堺市長選挙で、大阪都構想に反対する候補が当選したことにより、初期構想につまづきが生じた結果、まずは中心の大阪市だけ先に住民投票で賛否を問うという形になりました。
なので、大阪市が賛成となれば、それ以外の市に関しては改めて協議という形になるでしょう。その際には当然各市において、住民の意見を問う活動が予想されます。

Qパン教室 パン教室に行ってみたいのですが、地方にいるせいか市内に4カ所しかありません。 しかも平日

パン教室

パン教室に行ってみたいのですが、地方にいるせいか市内に4カ所しかありません。
しかも平日。

ホームベーカリーやインターネットを駆使すれば、美味しいパンができるんでしょうか。

設備投資を考えると、パン作りはなかなか大変ですか?

Aベストアンサー

そうです。薔薇パンは紫芋のパウダーを混ぜてみました。
後はベーコンエピと、中に魚貝のクリーム煮を詰めたカルツォーネです。


パンコネって私が思うに、子育てに似ています。(笑)
最初はベタベタとしつこく付き纏い、とても手を煩い、言うことを全く聞いてくれずストレスもたまりますが、急におとなしい良い子になって来たかと思ったら、今度は淋しいほど寄り付かなくなって、手から離れてしまいます。
そうするとベタベタつきまとっていた頃が恋しいような切ないような……。(笑)

手を離れるまで大変ですが、慣れると扱いやすくなりますし、とても美味しくなりますから、途中で挫折しないでくださいね。(^^)

Q大阪市立大学と大阪経済大学について質問です。

大阪市立大学と大阪経済大学について質問です。

大阪市立大学と大阪経済大学の雰囲気や1970年代からの評価、就職状況など地元大阪府の人教えてください。
又看板学部は大阪市立大学の場合商学部になるんですかね?

Aベストアンサー

大阪市立は3商大として名門でした。
(一橋大、神戸大、大阪市立大)
誤算だったのは、近くに名門国立大である阪大、京大があったこと。
またバブル期の80年代に私大志向が高まったことでどんどん陰りが見えて来ました。
90年代の不況で漁夫の利的に、一時期は人気も出たのですが、特に対策も取らずにのほほんと来たが為にずっと下がり続けていると言う感じですね。
問題は校風だと思います。
ランク的に、京大落ち、阪大落ちが多く、「落ち」と言うものの、要は
センターの結果から安全策を取った回避組です。地元公立進学校の生徒が多く、そこそこ優秀であることと、「受験に失敗した」わけでもないので入学後に猛勉強をすると言うような校風でもありません(例えばランク的に同程度と思われる中央なら早稲田や東大落ちが多く、必死にやって5年後、10年後にたくさんの人が司法試験に受かります。)
そこそこでやって来た人が入って来てそこそこやって卒業していく感じですね。多くが公務員や地元金融機関に進みます。何人も知っていますが、温和なノリですが、あまりパワーは感じません。
やはり浪人を避けて第一志望を回避して来た人が「しょうがなく入る」のが入学後も響いてる気がしますね。
「昔は良かったんやけど」と言うのが地元の人の感覚です。余り優秀でないわけですから、それを自覚して活動すべきなんだけど、何せ阪大や京大を「目指してた」わけですからその感覚がなかなか抜けないようです。
親である大阪府、大阪市の酷い財政状況や不祥事と合わせて辛い時期だと思います。

大阪経済大学は詳しく無いですが平凡な2流私大と言う気がします。

大阪市立は3商大として名門でした。
(一橋大、神戸大、大阪市立大)
誤算だったのは、近くに名門国立大である阪大、京大があったこと。
またバブル期の80年代に私大志向が高まったことでどんどん陰りが見えて来ました。
90年代の不況で漁夫の利的に、一時期は人気も出たのですが、特に対策も取らずにのほほんと来たが為にずっと下がり続けていると言う感じですね。
問題は校風だと思います。
ランク的に、京大落ち、阪大落ちが多く、「落ち」と言うものの、要は
センターの結果から安全策を取った回...続きを読む

QABCクッキングのイベントについて

2ヶ月ごとに更新されるABCクッキングスタジオのイベントについての質問です。

私は現在、ABCの教室に通っていますが
イベントにもそこへ一緒に通っている友達と参加したいなと思っています。

しかし担任の先生は、異様に
初めてのお友達を連れてきて欲しいと強く言うので
なかなか言い出しにくくて困っています。

多分、HPや名札の広告欄を見る限りでは
生徒同士も(有料ですが)参加できると思うのですが、
担任の先生の口調では
まるで外部の始めての初めての子を連れてこないと
参加できない・・・と言ったニュアンスで話してくるのです。

なんだか嫌な顔をされそうで
参加すると言いにくいです。

と言うか、担任の先生と話していると
生徒同士での参加が出来るのかも
イマイチ不安なのでそこの所を教えてください。

また予約は担任の先生以外でも取れるのかを教えてください。

それとイベントは同じ友達を
何度も誘ってOKかも教えてください。

どうぞ宜しくお願いします。

Aベストアンサー

私もABCに通っています。
私はABCに友達がいないので1人でイベントに参加したことがあります。
イベントに参加している人は生徒同士2人、生徒ではない2人、生徒&生徒ではない、など色々でしたよ。

担任の先生にイベントの説明を受けた時、生徒同士でもOKと言っていました。
生徒同士の場合は有料ですが。
予約は担任の先生以外でも取れましたよ。
私は担任の先生に「都合のいい日で」といわれたので。

イベントで何度も誘う友達は生徒でしょうか?
色々なイベントに参加している生徒の方もいるみたいなのでOKだと思います。

Q今の大阪どうなんでしょう?

当方大阪出身で大学の進学から大阪を出たまま、10年以上経ちます。
大阪が大好きです。高校時代は探偵ナイトスクープに何度も投稿しました(笑)。もちろん今でも大阪弁です。

さてテレビ、新聞で見る大阪と言えば「痛ましい事件」「企業の大阪離れ」「シャッター商店街」などあまりいいものを目にしません。
実に「えー?どこ?うーわ、また大阪やん。」と思うことが多いです。
最近橋下知事の話題がようやく入るようになった程度。大きく変わったことは阪神が強くなった程度です。
よく全国ネットのニュースの最後の1分ぐらいに流される
「これはxx県の映像です。昔から伝わるxxxという行事です。子供たちが楽しそうに遊んでいます。」
こういう映像で大阪を見た事が一度もありません。

年末年始帰省しても、大都市って年末年始はガラガラ、ラッシュになると戻って来る人で混雑するはずですが。今の大阪は年末年始になるとどっと人が増え、本来の大阪の姿になります。逆転現象です。
実際私の中学・高校時代の同級生の多く大阪から離れていっています。
大企業になるほど大阪離れ顕著です。

隣の韓国のソウル一極集中もすさまじいですが、プサンと同様大阪も完全に日本で一番大きい地方都市化してしまいました。

実際に大阪に在住の人に質問です。
大阪は今でも活気があると思いますか?実際住んでいて大阪ってどうでしょう?住みやすいと思いますか?

当方大阪出身で大学の進学から大阪を出たまま、10年以上経ちます。
大阪が大好きです。高校時代は探偵ナイトスクープに何度も投稿しました(笑)。もちろん今でも大阪弁です。

さてテレビ、新聞で見る大阪と言えば「痛ましい事件」「企業の大阪離れ」「シャッター商店街」などあまりいいものを目にしません。
実に「えー?どこ?うーわ、また大阪やん。」と思うことが多いです。
最近橋下知事の話題がようやく入るようになった程度。大きく変わったことは阪神が強くなった程度です。
よく全国ネットのニュ...続きを読む

Aベストアンサー

たしかに活気が減っているのは事実です。
根幹には日本の場合、政治・経済共に東京への極度の一極集中化がされている為です。少し前なら、その状況下でも大阪は独自の経済圏を持ちえましたが、これだけ不況が続き、地方の活気がなくなると大阪にも影響が出てくるのは自明の理です。

あとは言い訳をしていきましょう
「痛ましい事件」
一般に大阪以外で大阪の細かなニュースが全国展開で流れることはありません。(それは各地方でも同じです)従って、大阪以外の地域で大阪のニュースが大きく取り上げられるとどうしても「痛ましい事件」が多くなります。別に大阪だけでで痛ましい事件が多発しているわけではありません。

「企業の大阪離れ」
これは確かにそうですが、今に始まったことではなく、大半の企業は平成始めごろまでに「離れて」しまっています。

「シャッター商店街」
大阪でも見られますが、やはりその惨状が酷いのは各地方都市です。首都圏も例外でなく、千葉・群馬・栃木・茨城辺りでは簡単に見られます。少なくとも京阪神近郊に限定すれば他地域よりもましな印象があります。

「こういう映像で大阪を見た事が一度もありません。」
そんな扱いをしたら関西圏の人が田舎扱いするなと怒るのでは?
という冗談はさておいて、各地方に見られる「ほほえましい」風景というのは東京等の都会から見た視点で放送されており、関西特に京阪神近郊は都会的要素が含まれるため、東京から見て「ほほえましい」「懐かしい」と感じるほど田舎的要素が見られないためと個人的には考えられます。
また、年中行事の大半は京都を中心とした地域の伝統が源流にあるため、源流であるゆえ「珍しい」と感じる要素が少ないことも理由と考えられます。
有名行事なら、ニュース最後の暇ネタではなく、本編で堂々と紹介されていたと思いますが…

>今の大阪は年末年始になるとどっと人が増え、本来の大阪の姿になります。逆転現象です。
大阪離れが進んでいることを自覚しているなら当然の現象です。大阪離れが進むほど東京から「帰省先」が大阪になる人が増えてくるのは当たり前の話です。

関西人は関西は東京に次ぐ第二の経済圏と信じて生きてきますが、一旦東京生活をすると、大阪とて他の地方都市となんら変わりないのだという「現実」に気づいてしまいます。
その現実を受け入れれば、特に悲観することはありません。上述の不満も他の地方都市に比べれば多くは「まし」なのです。

ただ、多くの関西人は田舎と都会のよさが適度にブレンドされた関西圏を愛し続けると思いますよ。

最後の質問ですが、特に住みにくいとは感じません。

たしかに活気が減っているのは事実です。
根幹には日本の場合、政治・経済共に東京への極度の一極集中化がされている為です。少し前なら、その状況下でも大阪は独自の経済圏を持ちえましたが、これだけ不況が続き、地方の活気がなくなると大阪にも影響が出てくるのは自明の理です。

あとは言い訳をしていきましょう
「痛ましい事件」
一般に大阪以外で大阪の細かなニュースが全国展開で流れることはありません。(それは各地方でも同じです)従って、大阪以外の地域で大阪のニュースが大きく取り上げられると...続きを読む

Q【料理教室】ベターホームについて

4月、5月から開催される基礎の和食と言う一年間の講座に行きたいと思っています。
どんな感じなのか色々と教えてください。

毎回包丁の研ぎを教えてくれたり、器具の扱い方等も教えてくれるそうですが、
(1)教室や先生によって包丁は研がなかったり・・・言う事はあるんでしょうか?(アタリハズレなど)

土日や夜は若い方が多いみたいなので考えていません。
(2)平日の昼間にどんな年齢層の方が多いですか?

(3)4人位のメンバーで、会の方で決められるとの事ですが、毎回変わるのでしょうか?

(4)上記メンバーについて友人等と一緒にいった場合は同じになるのでしょうか?

(5)一人でも行きやすいですか?結構友達同士で来ていてグループが出来ちゃってるとか?

(6)基礎講座は何回も受けられるのでしょうか?
また何度も受けてる方が多くお局的な人がいるって事はないんでしょうか?

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

ベターホーム歴7年目の男性です。
>毎回包丁の研ぎを教えてくれたり、器具の扱い方等も教えてくれるそうですが
私が通った基本料理の会和風,おそうざいの会,基本料理の会洋風中国風では,包丁の研ぎ方を教わった記憶はありません。

>(4)上記メンバーについて友人等と一緒にいった場合は同じになるのでしょうか?
「4人でグループ」というキャンペーンが行われています。
http://www.betterhome.jp/school/shoukai/4ninde.php

体験教室もありますよ。
http://www.betterhome.jp/school/experience/index.php

Q無謀ですか?大阪周遊パス

大阪周遊パスを使って、大阪観光をしたいと思ってます。

歩くのは苦じゃない二人組です。

大阪から移動して9:00着周辺の4箇所を回る
 大阪城天守閣、大阪城西の丸庭園、大阪歴史博物館、大阪国際平和センター

移動して天王寺 四天王寺、大阪市立美術館、通天閣、天王寺動物園

移動して天保山 サンタマリア乗船(45分)、天保山観覧車、大阪府咲庁舎展望台

移動してなんば とんぼりリバークルーズ(30分)

移動して堂島 大阪市立科学館

移動して天神橋 大阪くらしの今昔館 16:30までに入場

最後の大阪くらしの今昔館に16:30までに入れますか?

通天閣、動物園、展望台等はさくっと回る感じです。
アドバイスあれば教えて下さい。

Aベストアンサー

大阪在住で、ほとんどの施設に行ったことがある者です。

「まわること」だけが目的ならば可能だと思います。
ただし、観光が目的ならば疲れるだけで無意味な物になります。
「大阪周遊パスで利用できる施設」を羅列しているだけのように見えます。

A.大阪城天守閣、大阪城西の丸庭園、大阪歴史博物館、大阪国際平和センター
B.天王寺 四天王寺、大阪市立美術館、通天閣、天王寺動物園
C.天保山 サンタマリア乗船(45分)、天保山観覧車、大阪府咲庁舎展望台
D.なんば とんぼりリバークルーズ(30分)
E.堂島 大阪市立科学館
F.天神橋 大阪くらしの今昔館

それぞれに移動時間が30~60分くらいです。
全部で3時間ちょっとだとすると、観光に使える時間は4時間です・
1カ所を30分程度で廻るならば可能でしょう。
それから、リバークルーズやサンタマリア、観覧車、通天閣は60分程度の待ち時間が
発生することもあり、待ち時間が長いと無理です。

また、大阪くらしの今昔館にこだわっておられますが、大阪市が三井住友銀行との
タイアップで作った施設でたいした展示はしていません。(私は個人的に好きですが)
これをはずすだけで、Dのなんばでもう少し時間がとれるでしょう。

A・9:00~10:30 大阪国際平和センター除外
B・11:00~14:00 動物園または四天王寺を除外 
C・14:40~16:20 大阪府咲庁舎展望台除外 
E・16:50~17:30 全て除外してもいいですが
D・18:00~

大阪在住で、ほとんどの施設に行ったことがある者です。

「まわること」だけが目的ならば可能だと思います。
ただし、観光が目的ならば疲れるだけで無意味な物になります。
「大阪周遊パスで利用できる施設」を羅列しているだけのように見えます。

A.大阪城天守閣、大阪城西の丸庭園、大阪歴史博物館、大阪国際平和センター
B.天王寺 四天王寺、大阪市立美術館、通天閣、天王寺動物園
C.天保山 サンタマリア乗船(45分)、天保山観覧車、大阪府咲庁舎展望台
D.なんば とんぼりリバークルーズ(30分)...続きを読む

Qパン教室について

将来、自宅でパンやお菓子の教室ができたらいいなーと思っています。
お菓子は、ある教室の師範をもうすぐ取得する予定です。
パン教室は、他の教室に通ってみようかなと思っているのですが、
オススメの教室があったら教えてください。(福岡)
今、考えているのは、ジャパンホームベーキングスクールとホームメイド協会です。
ホームメイド協会は、天然酵母パンの授業もあり魅力があるのですが、
金額的に高くなるので迷っています。
受講された方、専門の方などのご意見をお願いいたします。

Aベストアンサー

ホームメイド協会へ通っていました。趣味でお菓子やパンを焼くなら十分ですが、プロになるにはちょっと物足りないように感じました。講師のレベルにひどく差がありました。私はとても良い先生に当たったので上のクラスまで進みましたが、途中で先生が替わってしまって嫌になりました。質問してもテキストに書いてあることを繰り返すだけなので不満でした。教えるとなると、理論的な事もある程度習得しておく必要があると思います。
 私ももう少ししっかり習いたいと思っていますが、経済的な事で適当な所が見つからずにいます。ただし、家族の食べるパンやお菓子を焼くにはとても役立っています。


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