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真鯛のポワレを五つ星ホテルのレストランで食べましたが、皮がパリパリしていませんでした。以前同じレスト

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真鯛のポワレを五つ星ホテルのレストランで食べましたが、皮がパリパリしていませんでした。以前同じレストランで鰤のポワレを食べた時はパリパリでした。ポワレでパリパリしていないことは料理としては良くないことでしょうか？

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： kirara-ki
  • 回答日時：

パリパリの方が美味しいですよね。

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