以前、働いていたところで勉強したことを整理しようと思い、
どうせなら、きれいにパソコンの中に打ち込みたいと思うのですが。

やるなら、一定作業で(表のような物も使って)スムーズに進めたいのです。
途中で手を加えたり、削除することもしていきたいし、
一冊の本にするのが理想的なのですが、それをパソコン処理しようとする事が難しいのです。
どうか知恵を貸してください。
おねがいします。

内容は、おもに洋菓子です。
みなさんは、どのようにレシピ整理をされていますか?
私は、走り書きのままのメモがどんどんたまっていって
そのまま整理もせずにファイルでとめている状態です。

このQ&Aに関連する最新のQ&A

A 回答 (5件)

このソフトはなかなか使いやすいですし


フリーソフトですよ。

私は主にこのソフトを使っています。

参考URL:http://www.studiotam.com/olive/
    • good
    • 0

レシピの整理  料理のレシピを「ジャンル」,「調理法」などで分類,検索し、保存,印刷するソフトです。


シェアウェア 500円
http://www.vector.co.jp/soft/win95/home/se076185 …

参考URL:http://www.vector.co.jp/soft/win95/home/se076185 …
    • good
    • 0

ホームページビルダーというソフトを使ってホームページにしちゃっています。


文字では表現しにくいところや完成品をデジカメで撮影し貼り付けています。
    • good
    • 0

 俺の場合は実に単純なんですが、フォルダを作って、料理名をそのままファイル名にしたテキストファイルをぶち込んでます。


 そのフォルダをデスクトップ上に置いておけばいつでも見れるし、印刷もできるし、閲覧は基本的にテキストエディタでやるわけですからいつでも修正可能です。

 この手のデータベースを整理するマイクロソフトアクセスのアタッチメントソフトが出てるかもしれませんが、それよりはテキストエディタでやる方が絶対簡単です。
    • good
    • 0

自分でやっている訳ではありませんが、「うれしいレシピ」というソフトが参考になると思います。


エクセルを使い、レシピ用のカードを作成し、      タイトル(料理名) 材料、分量、手順(オーブンの温度等)を書き込める様にすると良いと思います。
又デジカメをお持ちなら、出来上がりや、作業工程を記録して、貼り付ければ更に便利になると思いますよ。
    • good
    • 0

このQ&Aに関連する人気のQ&A

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!

このQ&Aを見た人が検索しているワード

このQ&Aと関連する良く見られている質問

Q英語学習は母語を身につけるのと同じ手順で進めるのが効果的である

こんにちは。NHK出版 大津由紀雄著の「 英語学習7つの誤解」という本の中で 次の7つの項目が挙げられていますが、今回は「英語学習は母語を身につけるのと同じ手順で進めるのが効果的である 」について考えてみようと思います。

1.英語学習に英文法は不要である
2.英語学習は早く始めるほどよい
3.留学すれば英語は確実に身につく
4.英語学習は母語を身につけるのと同じ手順で進めるのが効果的である
5.英語はネイティブから習うのが効果的である
6.英語は外国語の中でもとくに習得しやすい言語である
7.英語学習には理想的な、万人に通用する科学的方法がある


私も 英語学習は母語を身につけるのと同じ手順で進めるのが効果的であるとは思いません。しかし、私たちが英語を習ったように 音よりも文字を重視し 文法と訳読を中心とした学習では 得手不得手が極端に分かれてしまい、得意な生徒でさえ なかなか英語は使えるようになりません。そこで質問ですが、英語学習はどのような手順で進めるのが一番いいんでしょうか?

Aベストアンサー

自分なりの意見を述べさせていただきます。

私は全ての言語の習得において、まず初めに最も重要なのは最低限の単語の習得だと思っています。

とりあえず、どこの言葉でも単語を並べるだけである程度の意味は通じます。
また、その逆に文法がわかっていなくても単語を並べられれば相手が何を言いたいのか予想・想像がつきます。

また「英語学習は母語を身につけるのと同じ手順で進めるのが効果的である」というのにも当てはまります。
ただ、この単語を覚えるときに文字から覚えるのか、音から覚えるのかでその言葉に対する固定観念がかなり変わってくると思います。
実際に母国語を覚えるときもかならず音から入っています。

たとえば、Apple=リンゴという解釈ではなく、
リンゴというものはアプォーみたいな音であるという認識が必要だと思います。

試験対策でしたらこの方法ではほとんど通用しないと思いますが、
英語を使えるようにする場合はまず単語から、そして文を音で把握することが大切だと思います。

Q洋菓子に使う洋酒

近頃オーブンを買って、焼き菓子をつくるようになったのですが、雑誌やHPのレシピを見るといろんな洋酒がでてきます。

そのたびに買っていると、ビンばかり増えてしまうので、焼き菓子にはこれ、ババロアやゼリーなどの冷菓子にはこれというのはないでしょうか?
1本で無理なら、2~3本でないでしょうか?

Aベストアンサー

グランマニエとコアンとローがいいのではないでしょうか。

ともにオレンジ系ですが、くらべると受ける印象がだいぶ異なり、また重宝に使われるリキュールの代表例ということです。
ふたつを比較すると、おなじような作り方をしたオレンジリキュールにもかかわらず、タイプをまったく異にするので、お菓子作りの幅をひろげるには最適な素材であり、どんなものに入れてもそれをこよなく美味しくしてしまうという、製菓人にとっては魔法のお酒だそうです。

コアンとローをつかったリキュールボンボン、グランマニエをつかったアイスクリームなどは絶品だそうです。

ちなみに、双方とも食前酒としてもおいしいそうですよ。
ご参考まで。

Qプレゼンの資料で「使用手順」を英語表記したいのですが、正しい単語は何が

プレゼンの資料で「使用手順」を英語表記したいのですが、正しい単語は何が良いのでしょうか?
日本人に向けてのプレゼンですので、分かりやすい単語がいいのですが。
宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

日本人に向けて英語ですか。。。

いずれにしても手順は STEP
使用方法は Instructions なので

Instructions

Step 1

Step 2

....


などとパワーポイントに記入するのがいいと思います。

Q砂糖を使わないお菓子(洋菓子・和菓子)

母が医者から砂糖を止められましたが、お菓子(特に和菓子)が大好きで、可哀想なので作ってあげようと思います。
白砂糖以外の黒糖、メープルシロップ、蜂蜜などは大丈夫ですので、それらを使ったレシピを教えて頂けると嬉しいです。
よろしくお願い致します。

Aベストアンサー

さつまいも(時期はずれかもしれませんが・・・)を使った
スイートポテトなどいかがでしょうか??
砂糖を入れなくても自然の甘みが味わえますし、蜂蜜や黒糖を
加えてもいいと思いますよ☆
スイートポテトのレシピ集をご参考までに♪♪
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/list.html?kw=%A5%B9%A5%A4%A1%BC%A5%C8%A5%DD%A5%C6%A5%C8&md=3

Q英語圏の国の選挙手順を調べています

次のサイトでは東京の選挙管理委員会による投票説明があります。

http://www.senkyo.metro.tokyo.jp/touhyou/touhyou011.html

英米などの英語圏の国での公的選挙の投票手順を調べていますが、なかなか適当なサイトが見つかりません。

英語力は英検1級です。

説明内容は、上の日本語のサイトと同じような内容で結構です。

特に投票手順の英文説明が欲しいです。

どうしても見つからなければ、日本との違いを日本語で説明されてもいいですし、また英語のサイトは、国・地方によって手続きは異なりますが、どこでもかまいません。

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

オレゴンでの投票用紙も、アメリカで一般に使われるレターサイズより少し大きめだったと思います。これは我々にしてみれば当たり前で、理由は答える内容が多いから、です。
選挙関係の翻訳をされているという事ですので、アメリカの政治にもかなり詳しいと想像出来ますが、米国では連邦法の他に州法があり、また市長選挙とか郡単位による法案と多層のレベルでの投票になる場合があります。市長選挙というのは簡単にご理解できると思いますが、州法の例で言えば、オレゴンはアメリカで唯一 assisted suicide が認められている州です。これは一派の「安楽死」とは違い、不治の病の患者でカウンセリングも受け、それでも安楽死を希望する患者に医者が自殺のための処方箋を書いても罪に問われないという法です。アメリカでは公立学校もschool district が管理、経営するもので、バジェットが赤字になったり、州からのバジェットではまともな教育ができないという時に、住民に一時的に税金を上げて教育費の足しにするための school bond がそのdistrict のある郡(county) で提案されたりします。
別の州では投票所でタッチスクリーンを使っての選挙もあります。ご参考まで。

オレゴンでの投票用紙も、アメリカで一般に使われるレターサイズより少し大きめだったと思います。これは我々にしてみれば当たり前で、理由は答える内容が多いから、です。
選挙関係の翻訳をされているという事ですので、アメリカの政治にもかなり詳しいと想像出来ますが、米国では連邦法の他に州法があり、また市長選挙とか郡単位による法案と多層のレベルでの投票になる場合があります。市長選挙というのは簡単にご理解できると思いますが、州法の例で言えば、オレゴンはアメリカで唯一 assisted suicide が認...続きを読む

Qアメリカのクッキー 洋菓子作りの得意な方へ質問です

初めまして。
クッキーレシピについて質問させていただきます。

先日、10年以上前にアメリカの友人から頂いたクッキーのレシピを発見しました。
レシピとはいっても小さなメモ書きで、そこには材料しか書かれておらず、作り方がよくわかりません。

メモの内容は下記の通りです。

<メープルクッキー>
卵2個
オイル 2/3cup
バニラまたはメープル 2tsp
レモン 2-3tsp
砂糖 3/4cup
小麦粉 2cup
ベーキングパウダー 2tsp
塩1/2tsp

オーブン180度 8-10分




卵、オイル、小麦粉をどういう順番でどの程度混ぜるのか、そして卵はあわ立てるのか、洋菓子作りの経験が浅い自分にはよくわかりません。


一応、1度作ってみたのですが、その際は卵をあわ立てることはせず、書かれたとおりの分量の材料を上から順番に混ぜていきました。生地は成型できるほどの硬さがなく、スプーンですくって天板にならべました。ベーキングパウダーが入っているからか、ふんわり膨らみ、最終的に丸い卵パンのようになりました。ボソボソした食感も似ていました。味は素朴で、アメリカで食べられているクッキーとは思えないほど甘さが控えめでした。

レシピの主とは今はもう連絡を取ることが出来ないので、正しい作り方を尋ねることはできません。
わたしが作ったやり方で間違ってはいなかったのか。メープルクッキーと書かれたレシピは、本当にあの卵パンのような焼き菓子だったのか。


これらの材料だけをみて、大体どのようなクッキーができるのか想像つく方はいらっしゃいますか?

材料の混ぜ方やコツなど、どのような事でも結構ですので、アドバイスをいただけると幸いです。

よろしくお願いします。

初めまして。
クッキーレシピについて質問させていただきます。

先日、10年以上前にアメリカの友人から頂いたクッキーのレシピを発見しました。
レシピとはいっても小さなメモ書きで、そこには材料しか書かれておらず、作り方がよくわかりません。

メモの内容は下記の通りです。

<メープルクッキー>
卵2個
オイル 2/3cup
バニラまたはメープル 2tsp
レモン 2-3tsp
砂糖 3/4cup
小麦粉 2cup
ベーキングパウダー 2tsp
塩1/2tsp

オーブン180度 8-10分




卵、オイル、小麦粉をどういう順番でどの...続きを読む

Aベストアンサー

No2です。
すみません、本格的にお菓子を学んだわけではないので憶測ですが、
卵と砂糖を泡立てるというのは角が立つまでではないです。
全体に白っぽくなる程度です。
こうすることで、クッキーのさくさく感が出るのではないかなと思っています。

あと、バニラのことなんですが、
記憶ではアメリカではバニラエクストラかなにか、
大さじ2杯使うような製品があるはずです。
ですので、書かなかったのですが。。。

日本でバニラエッセンスというと少量しか使わないものですが、アメリカの製品で、
スプーンにたっぷり使うものがあったと思います。
私もそれを見た時はびっくりしましたが、日本の物とは別の物と認識しました。

なので、メープルを入れればよいのではと思います。

QRS232C無手順通信の英語用語

こちらはPLC、相手(客先)はパソコンとでRS232C無手順通信を行う仕事がたまにあります。客先は主に東南アジアですが、英文でメールでの仕様確認を行います。いつも旨く伝わら無いのは、送受信データの前後に付ける名称を英語で(この業界の相手に判る専門用語でも良いです)教えて下さい。
いつもメールでの通信仕様決めに苦労してます。
国内のPLCメーカーでも下記の様に各社言い方が異なっています。
例えば、三菱は先頭データ、受信完了コード
    オムロンはスタートコード、エンドコード
    キーエンスはヘッダ、デミリタ
といった具合です。
無手順通信は英語では”Asynchronous”で良いと思いますが。
以上宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

No.1です。
>もっとこれっと言った正確な言葉は無いのでしょうか?
ですので、No.1で回答した通り仕様書で「○○を△△と規定する」という前文を設けます。
同じ単語であっても、業界によって意味が違うので、こうでもしないと話が成立しません。
極端なところでは、ホスト-クライアント通信でホスト基準で仕様定義されていると、クライアントでは「OUT」は「ホストからのデータ受信」、「IN」は「ホストへのデータ送信」と取らないといけないといったものもあります。(実際、USBの通信がそうですが)

個人的には、STX/ETXに該当するものがなければ、
・無通信状態からデータ受信を「受信開始」とし、最初に受信したデータを「ReciveStartingCharcter(RCS)」
・「CR/LF」受信時をデータ終端とし「EndMarkCharacter(EMC)」と定義する
・有効データは「RCS」から「EMC」までとする。
という感じで図と共に説明するしかないと思いますが。

Q鶏肉と卵なら親子丼で鮭とイクラならハラコ飯?

鶏肉と卵なら親子丼で
鮭とイクラならハラコ飯
ですか?

Aベストアンサー

厳密には「はらこ=腹子=産卵前の卵」です。

土地によって様々ですが、宮城県周辺の郷土料理としての「はらこ飯」は
「焼いた鮭+いくら」あるいは「煮た鮭+いくら」を乗せるのが主流です。

逆に「生鮭(刺身など)+いくら」を乗せる場合は
「鮭親子丼」「鮭いくら丼」「海鮮親子丼」などと呼び、区別します。

Qセンター英語一文節に3つの文からひとつの文を挿入するもんだいのとく手順を教えていただけませんか?

センター英語一文節にひとつの文を挿入するもんだいをとく手順を教えていただけませんか?挿入する3つの文を先に訳すのは共通だと思うのですが、
それから挿入される本文を読んでいき挿入される候補のところにあたると、そのつど、3つの文のどれが当てはまるか考えるのですか?
それとも、挿入される本文の節ごとの概訳から
3つの文がどの節に当てはまるかを先にかんがえ
選んだ文を1つの節にある2つの挿入候補のどちらかを選ぶのでしょうか?

Aベストアンサー

18年度センターで実験してみました。(自分がどう解いているかなんて考えたこと無かったので)

第三問Cの長文に文挿入を挿入していく奴ですよね?

結果、選択肢は最初には読んでおらず、
真っ先に長文を読み始めました。

(っていうか空欄前後を見るより理解しやすいので解答するときに逆に効率がよい。TOEICでもまず一回は通して本文読んでいると思う)

んで、何の話題だったか、どういう話だったかを、(本文の段落に関わりなく)日本語で短く纏める。

選択肢をざっと訳し、先ほど日本語で纏めたもののうち、どの辺にはいるかを一つだけ検討・・・・A

もう一度ざっと読み、その場所がどの辺だったか思い出す。

一回埋めて通して読んでみて流れが不自然でないか確認する

A以降を選択肢ごとに繰り返す

解答する

って手順を踏んでいるな、自分は。

himajin3500@でも現代文は空欄前後を焦って読もうとしてしまっているからかこれができないんだよなぁ(汗

Qいなりずしのとめ方

今日はじめておいなりさんを作ったんですが、
お料理の本にあぶらあげの留め方が書いてなかったので
わからないまま空いてるまま食べることになりました・・。
どうしたら口を塞げるのですか?
教えてください、お願いします!

Aベストアンサー

こんばんは

いなりずしはおいしいですね。

普通は、油揚げの半分ぐらいに、寿司飯をつめ、あっまたところを、つまんでどちらかに折り、底にして並べます。

すこし、たつと、重みで、底が平らになり、安定します。


人気Q&Aランキング