こんにちは
 
 ホワイトソースやクリームの作り方を教えてください
手順はわかるのですが、小麦粉、バター、牛乳の分量の割合がわからないです。

 どれくらいの量のクリームを作るには、小麦粉が何グラム(さじ何杯とか・・・)が知りたいです

 ちなみにソース(=シチュウなど用。よりさらさらしている)でクリーム(=グラタン)です

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A 回答 (2件)

こちらでどうでしょう!!(((o≧ヮ≦)o


http://www.e-recipe.org/features/sauce/w00.html
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こちらのサイトが、役立ちますよ。



http://cookpad.com/shootingstar/index.cfm?Page=r …

献立に困った時に、助かってます。

参考URL:http://cookpad.com/shootingstar/index.cfm?Page=r …
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