あなたが知っている梅干しの漬け方を教えて下さい。 おいしい梅干しの漬け方を教えて下さい。

あなたが知っている梅干しの漬け方を教えて下さい。
おいしい梅干しの漬け方を教えて下さい。

No.2 回答者： ご意見をお願いします。 回答日時： 2023/06/08 18:37

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19698_%E6%A2% …

結構手間がかかりますが、土用干しをして始めて「梅干し」です。土用干しをしないものはただの「梅漬け」です。梅干しを壺などで何年も寝かせてると絶品です。「梅漬け」を何年も寝かせると傷むだけでうまくはなりません。違いは歴然です。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2023/06/08 22:05

No.1 回答者： ご意見をお願いします。 回答日時： 2023/06/08 18:00

しっかり土用干しをしてから漬け直すことです。

この回答へのお礼

土用干しのやり方を教えて下さい。

お礼日時：2023/06/08 18:29