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お世話になりす。

クッキーを作りたいと思います。
材料にオートミール(オーツ)
を使うらしいのですが、売っていません。

全粒粉(ぜんりゅうふん)というのは売っていました。これとは違うのでしょうか。

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A 回答 (2件)

オートミールはオーツ麦を蒸して潰したもので、


全粒粉は見た通り、小麦をそのまま粉にしたものです。

オートミールはスーパーでコーンフレークなどと一緒に売っている場合が多いです。
製菓材料ではなく。

参考URL:http://www.oatmeal.jp/oatmeal/oatmeal.html
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違います。


オートミールというのは「燕麦という種類の麦」を引き割りにしたものです。
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