No.1
- 回答日時:
原価構成、企業戦略、その他(コーヒー以外の収益、出店場所の選択、客単価、客の滞在時間、営業努力など)でしょう。
>高齢者ばかりが多いので
>ガストとサイゼリヤは安すぎて子供連れが多く
そういう企業戦略なのでしょう。
あなたが「高いがもっと静かで若者が多い」店を選択すればよいだけの話。
スタバやタリーズとか。
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