![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
No.7ベストアンサー
- 回答日時:
時代劇『三屋清左衛門残日録』は東北の小藩の時代劇でしょう。
この時代の東北の小藩の城下町で、外食を楽しむ、小料理屋でくつろぐという人は、それほどいないでしょう。純然たる飲み屋ではないとすれば、酒は別代金として、料理は客一人現代日本で2000円以下で済ませて、1~2時間いるという客でしょう。 この城下町で夜遅くまで小料理屋に上がり込むことなどしないでしょう。 そういう市場に見合った座敷や料理でしょう。別宅や饗応のための家を持っていて重要な賓客をもてなす場合には、それなりの料理も出すでしょう。
https://www.andtrip.jp/article/001414.html
ふらりと立ち寄る人のための小料理屋や鰻屋、天ぷらや、酒屋とは別でしょう。
江戸の歓楽街や饗応をする料理屋・料亭とは事情が違う。
http://www.eonet.ne.jp/~shoyu/mametisiki/referen …
yoreyoreさんはお年寄りなんですかね?
こういう質問のアンサーはみなお年寄りであるという先入観があるんですが、ネットをたくみに使いこなしている感じが若いですね。
二つ目のサイトにびっくりです。昔のことって研究されてるもんなんですね。
時が経つほど昔のことは忘れられていくのかと思いきや、細かく調べられ、記録されて残ってるもんなんですね。やからNHKの連ドラなどは、スタッフがたいした歳をとっていないにもかかわらず、昔のことを隅から隅まで描けているわけなんでしょうね。
茶屋や料理屋のこと、細かくわかりました。すばらしいサイトを紹介してくださいましてありがとうございます。教えてくださいましてありがとうございます。
No.5
- 回答日時:
「大料理屋」については、既に回答がある通り。
「江戸時代の農民は米をほとんど食べられなかった」と言うのは嘘です。 1980年代から江戸時代の米の生産量から考えて嘘ではないかと言われ始め、現在では、農民も1年間で一人あたり1石(150キロ)の米を食べていたとされています。 ただし日常の食事では雑穀なども混ぜたりしていました。
今でもそうですが、江戸時代の飲食店は農村には存在せず、農民などいない、町人や武士が多く暮らす都市に集中していました。 当然外で飲み食いする人も多く、今と同様に都市の飲食店は十分意味がありました。 もちろん、いろんな食材も需要がある都市に集中して供給された故、地方の旅館や本陣などでは大した料理が出なかったのも当然です。
そうですか、お米を食べていましたか。御先祖様たちがそれだけ幸せやったんですから、ええことです。でも、江戸時代からなら、あんまりええ話ではないですね。江戸時代の前まではやはり、お米を食べられてなかったんでしょうから。
そうですか、今と同じで、街に飲食店がたくさんありましたか。
でも、食材の保存(冷蔵庫がない。)や物流の関係で、田舎は田舎でええ店があってもよろしいかと思うんですが。まあでも、そんな店をやっても客がおらんのですかね。
ありがとうございます。
No.4
- 回答日時:
「小料理屋」とは小さな規模の料理屋のことです。
それ以外は普通に「料理屋」。料理の大小じゃないです。
そもそも、テレビの時代劇なんかで世相を判断しちゃいけません。
ローソクの灯りしかない時代に
どんな規模の食べ物屋でも夜遅くまでやってはいられないでしょう。
薄明かりの中で豪華な料理を食べても美味くないでしょうし、
昼や夕方だったら料理と言っても質素なものだったでしょう。
テレビのは今の時代の脚本家が作り出した接待の世界です。
それと、「お米が贅沢品で農民は食べられなかった」とありますが
生活に困った武士が内緒で農家に米を買いに行っていたらしいです。
実際はタダ同然で分けてもらっていたらしいですが。
そのあたりも明治政府の江戸時代排除の方針や
それを元にした作家の創作を真に受けないほうがいいです。
>そもそも、テレビの時代劇なんかで世相を判断しちゃいけません。
そう言われましても、そこが知りたくて時代劇を見ているので困ります。
でたらめな時代劇は見ない、忠実に再現されている時代劇を見る、そういう考えで見ています。
まあ、最近の時代劇は、スタッフが自分と同世代なんで昔のことを知っているはずがないのでほんまは見ませんが、この小料理屋のシーンはリアルな気がしたのでうかがってみました。
>それと、「お米が贅沢品で農民は食べられなかった」とありますが
生活に困った武士が内緒で農家に米を買いに行っていたらしいです。
実際はタダ同然で分けてもらっていたらしいですが。
このお話はよくわかりませんね。結局お米を食べられるのは武士で、農民ではないので。武士にただでお米を与えられるんやから、自分らかて食べられへんはずはない、という意味ならわかりますが。
ありがとうございます。
No.3
- 回答日時:
お値段が高い料理をだすところなら「料亭」
江戸時代は、宿場で、晩御飯、朝食に昼の弁当までだしていたようですが、弁当が握り飯にお茶ぐらいだったようです。食えれば良しと割り切り。
いわゆる峠の茶屋では、お茶に団子ぐらい。今の喫茶店みたいなものでしょう。
外食の習慣があまりありませんから、そんなものです。
外食の習慣あんまりなかったんですか。
そしたらやっぱり、ろくなもんなさそうですね。
現代でも、喫茶店やったらろくな食べものないですが、そんな印象なんですかね。
でも、我が家でもおいしいものは食べてないんでしょうね。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
ゆるやかでぃべーと タイムマシンを破壊すべきか。
これはディベートの論題だと仮定したうえでの回答お願いします。あなたは、その末にタイムマシンを壊してしまうのか、使い道を探すのかどうかを考えてもらいたいです。
-
侍がおったころの酒
歴史学
-
司馬遼太郎の描く坂本竜馬像には、大きな事実誤認があった、のですか?(勝海舟の弟子・船中八策・亀山社中
歴史学
-
黒田官兵衛に詳しい方お願いします。 松本人志のプレゼンで一躍有名になり、NHK大河でも扱った黒田官兵
歴史学
-
-
4
昔、アトランティス大陸やムー大陸が流行りましたが、これらは本当にあったのですか?少し怪しいですよね。
歴史学
-
5
ベトナム人の技能実習生の方々は枯れ葉剤の影響を受けている2世、3世の方々なんですか?ベトナム全土で8
歴史学
-
6
時代劇で戦のシーンで家臣が相手方の兵の数は 1万です!と伝えていますがあれはどうやって 数えてるので
歴史学
-
7
【歴史・日本史】なぜ神武天皇のことをミサンザイと言うのですか? ミサンザイってどうい
歴史学
-
8
昔の日本は 靴をわらじなどで作って 雨の日や雪の日は足が濡れていた? 防水性ない?
歴史学
-
9
大阪が首都だった時代はありますか?
歴史学
-
10
日本は第二次世界大戦でかなり酷いことをした国ですが、日本以上に残虐行為をした国ってあるんですか?
歴史学
-
11
【歴史・日本史】日本人の本音で話してください。 日本は第二次世界大戦で敗戦しなければ
歴史学
-
12
【日本の学校教育で使う歴史教科書が嘘を嘘で塗り固められていて頭がおかしくなりそうです】
歴史学
-
13
戦国時代の江戸についてです。 「江戸はかつては土壌の貧しい湿地帯で、未開の地であった。」というのはよ
歴史学
-
14
戦争中の歴史や科学に詳しい人お願いします。 僕はある戦争解析の本で面白い文を見つけました。 1945
歴史学
-
15
大河ドラマつまらないです!光源氏物語り、紫式部、、去年は戦国でした、、
歴史学
-
16
京都の防衛戦。
歴史学
-
17
江戸幕府と今と、庶民の暮らしに変わりはなし、選挙で選んだ政府と江戸幕府の違いなんですか?
歴史学
-
18
赤染衛門ってなんで男みたいな変な名前なんですか?「衛門」とか(゜-゜)?
歴史学
-
19
フィリピンの日本陸軍ってなぜ弱かったんですか?
歴史学
-
20
なぜ外国人は往々にしてボロボロの靴を履いているのですか?
歴史学
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・ゆるやかでぃべーと タイムマシンを破壊すべきか。
- ・「I love you」 をかっこよく翻訳してみてください
- ・歩いた自慢大会
- ・許せない心理テスト
- ・字面がカッコいい英単語
- ・昔のあなたへのアドバイス
- ・かっこよく答えてください!!
- ・あなたが好きな本屋さんを教えてください
- ・スタッフと宿泊客が全員斜め上を行くホテルのレビュー
- ・【大喜利】【投稿~8/27】 こんなガソリンスタンド二度と来るか!なぜそう思った?
- ・これ何て呼びますか Part2
- ・人生で一番思い出に残ってる靴
- ・【お題】動物のキャッチフレーズ
- ・【お題】甲子園での思い出の残し方
- ・ゆるやかでぃべーと すべての高校生はアルバイトをするべきだ。
- ・「それ、メッセージ花火でわざわざ伝えること?」
- ・自分用のお土産
- ・人生で一番お金がなかったとき
- ・一番好きなみそ汁の具材は?
- ・泣きながら食べたご飯の思い出
- ・ちょっと先の未来クイズ第1問
- ・ゴリラ向け動画サイト「ウホウホ動画」にありがちなこと
- ・初めて自分の家と他人の家が違う、と意識した時
- ・単二電池
- ・チョコミントアイス
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ワキガのような匂いの香辛料…?
-
好きでもない女の人の手料理食...
-
付き合ってない好きな男性に手...
-
ごま油でガーリックオイルは作...
-
日本のごま油と韓国のごま油
-
飲食店で働いてるんですが、客...
-
トマトジュースにあれもこれも...
-
料理できない生活保護受給者は...
-
料理が出来ない女性って今まで...
-
時代劇『三屋清左衛門残日録』で、
-
最近YouTuberで流行りの、接客...
-
皆様の地域ではナスの味噌炒め...
-
コバエが止まった料理食べて平...
-
料理上手になるコツはなんです...
-
常温オイスターソースのカビの...
-
表面がカリッとしたチジミの焼...
-
レシピ カレーのレシピの本で、...
-
ピーマンとじゃこ
-
一人暮らし ごま油の量 一人暮...
-
タイ料理とベトナム料理。
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
ワキガのような匂いの香辛料…?
-
皆様の地域ではナスの味噌炒め...
-
女のくせに料理できないってヤ...
-
画像の野菜は問題なく食べれま...
-
真あじ 丸ごとの真あじが安かっ...
-
豚バラ肉って、脂身を食べるよ...
-
料理が出来ない女性って今まで...
-
みなさん料理するときってエプ...
-
おいしいゴーヤー料理を教えて...
-
少食女子ブリッコもむかつきま...
-
テンメンジャンは辛いですか?
-
夏の暑い時期に辛いものが食べ...
-
常温オイスターソースのカビの...
-
パクチーとおならの関係について。
-
資産家で料理ができない女性と...
-
一人暮らし ごま油の量 一人暮...
-
料理上手になるコツはなんです...
-
ナンプラーの匂いって…
-
料理食べて美味すぎて泣いたっ...
-
急いでいます!オイスターソー...
おすすめ情報
お客さま。
みなさんお返事くださいまして、ほんまにありがとうございました。