今晩、友人を呼んでキムチ鍋をする予定なんですが、以前知り合いの家でキムチ鍋をご馳走になった時、肉だんごが入っていて、すごく美味しかった事を思い出しました。
それで、肉だんごを入れたいと思うんですが、材料等、どうやって作るのかよく分かりません。
ぜひ、教えて下さい。
あと「こんな物を入れても美味しいよ」って言う材料があれば教えて下さい。
よろしくお願いします。

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A 回答 (3件)

キムチ鍋だったら、トリ団子がいいかな。


トリひき
長ネギのみじん切り
しょうがのすりおろし

片栗粉

これらを、手でよおく、こねたものを
熱くなった汁の中に、スプーンで、
放り込んでいけば、いいんだよん。

★トリひき300gなら、たまごは1/2個くらい

この回答への補足

ごめんなさい!
実は、トリ肉は苦手なので、豚肉で教えていただきたいです。
大事な事を書くのを忘れていて申し訳ないです。

補足日時:2001/09/18 14:38
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私も 鶏肉が おすすめかな


そこで もう一手間 肉の分量の半分(鶏ミンチ300gなら 150g)を モモ肉かたまり買います。で モモ肉を 自分で 皮ごと包丁で 切って、たたいてミンチにします。
あまり 細かくしなくていいです。と 荒びきウインナ―のような ぷりぷりした食感が 味わえます(全部 自分で ミンチにした方がいいが 大変!)
他にですが、豆腐のかわりに 厚揚げを 一口大にして入れます。大勢で 鍋をつつくとき とりやすくて 好評です。特に 味の濃い鍋には よく合います。
 あれ 回答時間 遅かったみたいですね。おいしくできたかな うちも 明日あたりしようかな。失礼しました。
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下記のページを参考にしてくだ沿い。



肉だんご (写真入り)
http://www2.big.or.jp/~sugawara/cook/dango/dango …

豆腐入り肉だんご
http://www.orangepage.net/Kitchen/tatsujin/01022 …


アメリカの肉団子
http://www.sira.or.jp/japanese/recipe/recipe_01. …


キャベツの肉だんご http://www2.willnet.ne.jp/~hcloud/resipi/nikudan …
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