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大学の研究室でコーヒー係をやってます。
伝統(?)らしく、コーヒー粉の銘柄(安さ優先で選ばれてると思います)は決められていて、コーヒーメーカーでいれているんですが、どーもおいしくいれられません。
酸味が結構あり、変な味のように感じるのです。
一部の人は飲んでるんですが、他の人は別に用意されているインスタントのコーヒーを飲んでるんです。
味覚は人それぞれと言われればそれまでなんですけど…
もし、こうするといいよ。とかありましたら教えてください。
しかし、コーヒーメーカーでいれるとなると味の変えようもないのかな?

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A 回答 (11件中11~11件)

確かな記憶ではないのですが、コーヒーメーカーとかですと、


酸素がどうのこうので味が変わるとかと言う話しを聞いたことが
在ります。
最近スターバックスとか、バリスタとかって話題になってますよね。
一応↓を参考にしてみてはどうでしょう?

参考URL:http://www5a.biglobe.ne.jp/~coffee/starbucks.html
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
そっさく参考にさせていただきます。

お礼日時:2001/09/19 04:24

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