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以前、沖縄に旅行に行ったときに
国際通り市場で見つけたイカ墨入りのイカの塩辛が
ムチャクチャ美味しくて、二瓶買ってきたのですが
四人家族で1週間もかからずに平らげてしまいました。

蜂蜜の瓶くらいの大きさで中身は真っ黒です。
甘みがあってとても美味しいです。
話によると沖縄以外にも売っているけど
どこも漁師の奥さんとかが少量売りさばいているだけだと
聞いたことがあります。

通販できるサイト等、なにか情報がありましたらご連絡を!
皆さんも見つけたら食べてみて下さいねー!
あーはらへってきた。

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A 回答 (2件)

「イカの黒作り」ですか、北陸では一般に販売しているのですが、デパートなら有ると思いますよ。


ご飯がとてもすすみますね、食べた後がお歯黒のようになりますが。
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「イカの黒作り」といえば、国内産も新潟、八戸、函館など何処でも作っていますが、材料は「スルメイカ」を使用しています。



珍味のおいてある、スーパー、デパートにはおいてあります。

通信販売です:
http://www.ebiyone.co.jp/annai3.html
http://www.ikiikikan.or.jp/cgi-bin/ikiiki_form.c …

参考URL:http://www.ebiyone.co.jp/annai3.html
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この回答へのお礼

有り難うございます。
早速問い合わせてみますね。

お礼日時:2001/09/29 11:48

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