ピラフ、チャーハンて同じじゃないんですか？

ピラフ、チャーハンて同じじゃないんですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： mimon01 回答日時： 2024/09/14 17:18

炒めてから炊くのがピラフで、炊いてから炒めるのがチャーハンです。

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お礼日時：2024/09/14 19:16

No.13 回答者： 春閑 回答日時： 2024/09/14 18:39

チャーハンは漢字では炒飯。

御飯を炒めた料理です。中華料理です。

ピラフは洋風の炊き込みご飯。インド発祥だが、トルコ料理として有名。日本には欧州から入ってきたが、個人的にはスペインのパエリアが大好物。

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お礼日時：2024/09/14 19:14

No.12 回答者： amabie21 回答日時： 2024/09/14 18:34

焼き飯が漏れてますわ。

話はそれからですわ。
ホントですわ!!

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お礼日時：2024/09/14 19:14

No.11 回答者： Happy-Pants 回答日時： 2024/09/14 18:30

皆さんが、おっしゃっている通り

作る際の、調理方法が違う様ですが……

スーパー、コンビニなどで販売されている
「冷凍チャーハン」「冷凍ピラフ」は
どちらも食べる際の解凍方法は、ほぼ同じなので
ん～、同じなのだろうか？

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お礼日時：2024/09/14 19:14

No.10 回答者： trajaa 回答日時： 2024/09/14 17:44

味も同じじゃないですし

調理法も違いますね

白米に具を混ぜて味をつける
というレベルの大雑把な表現なら同じかもしれませんが
それを言い出したら、相当なものが同じものということになります

この回答へのお礼

お礼日時：2024/09/14 19:14

No.9 回答者： Epsilon03 回答日時： 2024/09/14 17:43

一見同じ様に見えるかも知れませんが、調理行程が異なります。

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お礼日時：2024/09/14 19:15

No.8 回答者： mimazoku_3 回答日時： 2024/09/14 17:41

ピラフは「しっとり」していますね。

チャーハンは、火で炙るので、からっとしています。

この回答へのお礼

お礼日時：2024/09/14 19:15

No.7 回答者： angkor_h 回答日時： 2024/09/14 17:41

材料は同じでしょうが、お米の調理方法が違います。

ピラフは生米を、チャーハンは炊きご飯を、使います。

この回答へのお礼

お礼日時：2024/09/14 19:15

No.6 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2024/09/14 17:39

ピラフは洋食、チャーハンは中華

作り方の違いは他の人の通り

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お礼日時：2024/09/14 19:15

No.5 回答者： Quokka 回答日時： 2024/09/14 17:34

ピラフ

>炒めた米を様々な具とともに
>出汁や香辛料を加えて炊いた料理
>(即ち、炊き込みご飯の類であり、焼き飯の類ではない)。
水気を切った米を半透明になるまで炒めるのがコツです。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%94%E3%83%A9 …

チャーハン
>炊きあがった米飯を
>様々な具材と共に油で炒めた中華料理のこと。
>焼きめしと呼ぶ地域もある。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3 …

この回答へのお礼

お礼日時：2024/09/14 19:15