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お客様のお茶うけとしてお出しするスイーツのお皿について
フォークやスプーンをおつけするのですが、
お皿の上に置く場合、向きは決まっていますか?

個人的に、右利きが多いので、スプーンなどはそれぞれ頭の部分が左側をむくように
置いています。

担当者にもわかるように、テーブルマナー的な決まりなどがありましたら
教えていただけると助かります。

A 回答 (2件)

コーヒーや紅茶のスプーンの置き方は


くぼんでいる所が左持ち手が右
カップの手前に置きます
スィーツ皿にはスプーンはつけません
つけるなら珈琲の時と同じようにします
本来のテーブルマナーは 左右にナイフとホーク
上にスプーンです
器やおさらには起きません
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この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
本来、スプーンはテーブルの上になると思うのですが、テーブルクロス等も使用しない環境下でしたので、このような質問となりました。
こちらの考えを後押ししていただき、ありがとうございました!

お礼日時:2024/09/28 08:48

ほぃ、こちら。


https://www.g-de-b.com/matome/2016/07/07/post-89 …

ガチシルバーのコースセットではなく、ご質問内容のお茶セットです。

少し気になったのが、「担当者」という文言です。
ご質問者様は接客関係で、Z世代などに教える役目とか??

Z世代なら文言は無理なので、「この様にして~」と図で説明です。
ただ、これをやっても、やらないのがZ世代ですからねぇ・・・

そこは臨機応変で(^O^)/
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
Z世代に限らず、担当者が多くいたもので、担当者とだけ表記しました。
確かに、図の方がわかりやすいですね。助言ありがとうございます!

お礼日時:2024/09/28 08:47

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