No.5
- 回答日時:
根本的な指摘をさせていただきます。
ジャムってなんだ?というと「糖分で食材を煮て、保存性を高めたもの」らしいです。
ということは佃煮はジャムです。
「御飯とジャムの相性が悪い」というのは日本人の感覚でしかないです。外国にはライスプディングという牛乳でお米を炊いたものがあり、ジャムを混ぜて食べることもあります。(外国で食べたことがあります)
で、実際に日本でも「ジャムと白米を一緒に食べる地域」があります。青森県のむつ市周辺ではリンゴが名産なのでリンゴジャムを作ってご飯にかけてたべ、それが転じていろいろなジャムで食べるそうです。
なので試してみるいいかもしれません
(ここまで書いといてなんですが、私は絶対に試さないですw)
美味しい食べ方なんですが、ご飯にそのままかけて食べるのはハードルが高いですね。やはりおはぎのような感じになるのかもしれません。
または、豚肉と一緒にジャムを炒めると美味しくなります。外国には「オレンジソースで和えたポークソテー」などのメニューがあるので、ジャムを料理に使っておかずにするなら、結構幅が広がるでしょう。
ありがとうございます。
青森県人はめちゃくちゃ甘い物を食べるとTV番組見ました。
うなぎのタレは甘いですね。甘いからおいしい。醤油だけなら・・
おかゆにジャムを垂らすのならあるかもしれません。
No.4
- 回答日時:
>ジャム大福ってのは。
大福はご飯じゃなくてモチだと思いますが、フルーツ系のジャムにもあうと思いますよ。果物やクリームの入った大福って人気ありますしね。
大福が許されるならライスペーパーで作ったジャムパイとかもいけますね。
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