A 回答 (11件中1~10件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.10
- 回答日時:
100均の炭なんかは、かなり臭いですね。
でも、十分火が廻ってしまえば、問題ない。
高価な炭は、高温で、長時間燃える。
より高温が欲しい料理店では、コークスを使います。
でも、屋台で使うわけではないので、長時間燃える必要は無いし、火力は網の高さで調整すれば大丈夫。
七輪の底に網をいれて、底上げすると良い。
>七輪は結構小さくて肉から炭の距離が結構近いです
七輪自体が温まってないのでは???
温まった七輪は、内側が真っ赤になってますよ。
No.4
- 回答日時:
備長炭、備長炭、となんとかのひとつ覚えみたいにいいますけど、あれ、素人が初めて扱うのはとても大変ですよ。
何より価格が非常に高い。
そしてなかなか着火しない。
着火剤を少々つけたところで無理です。
家で使うならガスコンロで着火するくらいの覚悟が必要ですよ。
普通にホームセンターで売っている紅葉樹の炭(おそらく質問者さんの使った炭はそれ)で、普通に美味しく焼けますよ。
舌に炭がまとわりつく…
原因は2つ考えられます。
・完全に熾(おき)になる前に肉を焼いたのでは?
食材を焼くのは炭を起こして炎が完全におさまってからです。
・根本的に炭が近すぎる。
小さい七輪に炭を入れすぎてませんか?
炭から焼き網までの距離を取れる様に炭の量を少し減らしてみては?
一度試してください。
ありがとうございます
炭が完全に燃える前に焼いてました
炭も火が弱いと感じて七輪が小さいので埋めるように入れてました
そこが悪いのですね
これは参考になります
助かります
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 焼肉料理について 焼肉屋さんで食べたら美味しいですよね。香ばしくて。 写真の様な昔からあるガスのコン 6 2024/06/04 07:38
- 食べ物・食材 ファミマの「炭火で焼いた鶏」ですが最近お酒のつまみによく食べます。 3 2022/09/27 07:23
- 飲食店・レストラン 炭火焼きの1枚焼きチキンが食べられる店を探していますが、「チキン 炭火焼き 愛知」で検索しても焼き鳥 4 2024/02/16 23:08
- レシピ・食事 カレースパイス料理は肉か魚どちらが美味しく作れますか? 2 2023/05/14 23:25
- バーベキュー・アウトドア料理 バーベキューでスモークチップ 1 2024/06/29 23:43
- バーベキュー・アウトドア料理 BBQコンロ(炭vsガス) 7 2023/05/10 08:13
- 食生活・栄養管理 食事内容についてアドバイスをください。 朝は目玉焼き5個と炭水化物(パンorご飯)とサプリメント3種 4 2022/10/22 17:09
- お酒・アルコール ソーダストリームについて興味があるのですが炭酸感はどんな感じでしょうか? ハイボールやサワーを作るた 1 2023/06/17 09:05
- 飲み物・水・お茶 炭酸水メーカーの炭酸水はおいしいですか? 1 2023/04/17 15:38
- レシピ・食事 炭水化物と炭水化物論争に終止符 5 2023/12/29 12:22
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-


私の本名は愛久愛海(あくあまりん)ですがあまりにも名前がキラキラネーム過ぎて就職活動に支障が出たので
戸籍・住民票・身分証明書
-


スタッドレスタイヤに油を塗って復活させるというのは意味のないと思いますが
車検・修理・メンテナンス
-


163センチだと結婚は諦めた方がいいですか?
結婚・離婚
-
-
4

登山靴の防水機能
登山・トレッキング
-
5

王貞治が現役バリバリのとき、メジャーからスカウトが来たりしたことはないのでしょうか?
野球
-
6

タイヤチェーンは金属製と非金属製ではどちらがいいでしょうか?
その他(車)
-
7

退去費用後のクリーリング代だけで100万はぼったくりですか?
掃除・片付け
-
8

高市早苗氏が総理になれなかったのはガラスの天井があるからですか?
政治
-
9

喫茶店やカフェでノートに書き物とかして大丈夫なのですか?
カフェ・喫茶店
-
10

なぜ、飛行機の中で煙草を吸ってはいけないと決まっているんですか?
生活習慣・嗜好品
-
11

日本の法律で所持が禁止されているナイフについて 皆さんこんにちは、上記の件で質問させて下さい。 添付
ピクニック・キャンプ
-
12

嫌がらせ?でしょうか。あなたはどう思いますか?
ピクニック・キャンプ
-
13

クルマの修理でお金を貸してくれる何処はありますか? お勧めを教えてください
カスタマイズ(車)
-
14

ジムニーと噂のジムニー5ドアって車幅違いますか? ジムニーシエラと同じ幅なんでしたっけ?
国産車
-
15

国民年金の自動免除をしてたのですが
国民年金・基礎年金
-
16

ニュースで、ひき逃げ事故を起こしたのち、捕まった容疑者のコメント・・・・
事件・事故
-
17

「同じ話を何度もするのをやめたほうがいい」と人から言われました。 私は親が物分かりが悪い人たちで何度
その他(悩み相談・人生相談)
-
18

フワちゃんは完全に消えてしまったんですか?
その他(芸能人・有名人)
-
19

大勢でバーベキュー
バーベキュー・アウトドア料理
-
20

近い将来、絶対に日本や世界で
世界情勢
関連するカテゴリからQ&Aを探す
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
芝桜の中にスギナが増えてきま...
-
【電子レンジが使用出来るコッ...
-
【画像あり】このシェラカップ...
-
【コップ型のシェラカップを探...
-
竹炭を販売の申請は必要ですか?
-
夏の猛暑の中バーベキューって...
-
大勢でバーベキュー
-
卓上七輪を買って炭火焼きをし...
-
洗い場の無い場所で調理した鍋...
-
アキュテインの服用
-
上司にバーベキューに呼ばれて...
-
コールマンのバーナーのメンテ...
-
鍋とかBBQに海鮮は要らない。美...
-
バーベキュー大会
-
アルコールランプでビーカーの...
-
練炭コンロは何回使えますか?
-
焚き火をしたい 自宅の庭で木材...
-
アナタタチハ、Xmasボッチデスカ。
-
びわこ 「ふきん」はとても良い?
-
バーベキュー大会
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
鍋とかBBQに海鮮は要らない。美...
-
【電子レンジが使用出来るコッ...
-
【コップ型のシェラカップを探...
-
【画像あり】このシェラカップ...
-
コールマンのバーナーのメンテ...
-
練炭コンロは何回使えますか?
-
明日の夜、河原で旦那の会社の...
-
竹炭を販売の申請は必要ですか?
-
薪ストーブの選び方について
-
上司にバーベキューに呼ばれて...
-
大人数 寝室別 手ぶらBBQ 中部...
-
アメリカ製のBBQグリルを日本で...
-
グラスの中で焚き火
-
芝桜の中にスギナが増えてきま...
-
秋刀魚の内臓破裂
-
夏の猛暑の中バーベキューって...
-
炭を小さくする方法
-
アキュテインの服用
-
魚焼いた煙で苦情くるなら、焼...
-
舎人公園のバーベキュー場使う...
おすすめ情報
























