【ブレッドナイフ】なぜパン切り包丁の刃は波刃なのでしょうか？ 普通の平らな包丁の刃だ

【ブレッドナイフ】なぜパン切り包丁の刃は波刃なのでしょうか？

普通の平らな包丁の刃だと何か問題が工学的、物理学的にあるのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： ぷらぐろまあ 回答日時： 2024/10/26 23:34

はい。

パンは外が固く、中が柔らかいので
波うってる方が綺麗に切れるんですよ。

この回答へのお礼

みんなありがとうございます

お礼日時：2024/10/28 18:58

No.3 回答者： yamaya-hositaro 回答日時： 2024/10/27 05:38

フランスパンのように、外側が硬いパンがありますからね。

No.2 回答者： yhr2 回答日時： 2024/10/26 23:36

「ノコギリの歯」と同じでしょう。

「押し切り」や「一刀両断」ではなくて、「複数回往復させて」パンを切る。
柔らかくて弾力があるので「押し切り」や「一刀両断」では「へこむだけ」で切れないのでしょう。