うちのカレーにはこれが入ってる！って食材ありますか？

カレーって同じルーから作っても、家庭によって入っているものや味が微妙に違っていて面白いですよね！

「我が家のカレーにはこれが入ってるよ！」
という食材や調味料はありますか？

質問者からの補足コメント

• 皆様の美味しそうな食卓が想像できてすごく楽しかったです！
  そしてカレーのバリエーションが増えました！ありがとうございます！
  
  ベストアンサーは、作るときにぜひ御自宅にお邪魔したいカレーを選ばせていただきました。
  エビには勝てません…。

    補足日時：2024/12/08 14:12

No.18 ベストアンサー 回答者： amabie21 回答日時： 2024/11/09 05:07

当家に代々伝わるレシピには、必ず伊勢海老を

入れる事と書き記されておりますわ。
ホントですわ!!

この回答へのお礼

い、伊勢海老！？え！？伊勢海老！？伊勢海老ですか！？
うらやましすぎます！！！
作るときは呼んでください！食べに行きます！

お礼日時：2024/11/12 13:10

No.44 回答者： kamiyamasora 回答日時： 2024/12/07 12:39

生卵を割って混ぜて食べたらどうでしょう。

スタミナカレーというそうですね。
カレーですが、コトコト煮過ぎて具が見えず、汁に溶け込んで
具の原形見えないのは嫌です。
ある程度、人参とか原形の残りが欲しいですね。

この回答へのお礼

生卵割ってかけるの美味しそうですね〜♡
私も野菜ゴロゴロが好きです！

お礼日時：2024/12/08 14:11

No.43 回答者： piro-popo 回答日時： 2024/12/07 12:27

ニラですね。

必ず一束は入れます。
にんにくも使いますが、ニラも必須。

あとは増量材として水菜をよく使いますね。形があまり残らないよう、圧力鍋でしっかり煮込みます。
他の菜っ葉類は、あまり入れすぎると少しだけ青臭い感じがしますが、水菜は自己主張が少なくて割といい味を出してくれるんですね。

香料系としてはセロリを入れます。
見切り品でよく売られているので、定価で買ったことはありません。
パセリもたまに使いますが、入れすぎると苦みが出るので加減します。

キノコ類はシイタケが多いですね。小さく不揃いの安いものはコスパよく、食感はコロコロしてマッシュルームみたいで、カレーの味がつけばシイタケが苦手でも問題ありません。（自分はシイタケ好きなので、けっこう使います）

ちょっと甘さが欲しい時はケチャップを少し入れます。
少量でもコクが出て、けっこう味が変化しますね。

この回答へのお礼

ニラ！！！ニラ〜！！！
大好きなのですが、入れること想像したこともなかったです！ニラかぁ〜！
水菜やセロリの葉物野菜も入れたこと無かったので、今度チャレンジしてみます<(｀･ω･´)

お礼日時：2024/12/08 14:10

No.42 回答者： shirenuetai 回答日時： 2024/12/06 09:40

グリーンピースを最後にちらす！

この回答へのお礼

グリンピースですか！健康にも良さそうですね(゜o゜)

お礼日時：2024/12/08 14:09

No.41 回答者： tsurutachikako 回答日時： 2024/12/05 15:24

ソーセージを入れます！

焼いたり、ボイルしたものをのせてもいいですし、
一緒に煮込んじゃってもおいしいです。

この回答へのお礼

ソーセージ！！！
ソーセージ大好きなので今度ぜひ真似させていただきます（*´▽｀*）

お礼日時：2024/12/08 14:08

No.40 回答者： zuuto25 回答日時： 2024/12/04 23:49

カルダモン

この回答へのお礼

買ってきます！

お礼日時：2024/12/08 14:08

No.39 回答者： kurubush 回答日時： 2024/11/29 01:20

オクラ

この回答へのお礼

おいしそう〜♡

お礼日時：2024/12/08 14:07

No.38 回答者： マーガレット幸子 回答日時： 2024/11/27 22:25

カレーのルーを２〜3種類入れるようにしています。

１つだけで作るよりも深みが増して絶対においしくなります！！(当社比

この回答へのお礼

やっぱそれぞれのカレールーの特徴が出るんですかね！？
私も今度やってみます(*´ڡ`●)

お礼日時：2024/12/08 14:07

No.37 回答者： runrunpelopelo 回答日時： 2024/11/27 21:41

カレーに載せるものですが、コンビニのチキンを載せています！

2日目のカレーは飽きてしまうので、味変として楽しんでいます。
店員さんにお願いして揚げたてを作ってもらって急いで家に帰ってカレーに載せて食べます。
Lチキ、ファミチキがおいしくてお気に入りです！

この回答へのお礼

ファミチキ！！今まで考えたことなかったです！
お手軽だしおいしそう〜♡

お礼日時：2024/12/08 14:06

No.36 回答者： がいあん 回答日時： 2024/11/27 09:17

Sofrito&Broad