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カレーって同じルーから作っても、家庭によって入っているものや味が微妙に違っていて面白いですよね!

「我が家のカレーにはこれが入ってるよ!」
という食材や調味料はありますか?

質問者からの補足コメント

  • 皆様の美味しそうな食卓が想像できてすごく楽しかったです!
    そしてカレーのバリエーションが増えました!ありがとうございます!

    ベストアンサーは、作るときにぜひ御自宅にお邪魔したいカレーを選ばせていただきました。
    エビには勝てません…。

      補足日時:2024/12/08 14:12

A 回答 (43件中1~10件)

煮込む時にチーズを溶かしこんで、仕上げにガランマサラの粉末を加えます。

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この回答へのお礼

仕上げに入れるのですね!香りが立っておいしそうっ!

お礼日時:2024/11/12 12:56

カツです


必ず入れます

隠し味のチャツネでしょうか
何を入れるかはその日の気分次第
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この回答へのお礼

チャツネ!!すごく本格的な雰囲気…!
そしてカツが必ず入ってるなんて豪華ですね!たべたい!

お礼日時:2024/11/12 12:57

お肉とタマネギは必ず入ってますね。

それ以外は入ってたり入ってなかったり。
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この回答へのお礼

玉ねぎが入ってると甘みが出て美味しいですよねぇ!

お礼日時:2024/11/12 12:57

具材は至って定番のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんですね。


シンプルな黄金の三具材ですが一番です。

それを辛口に仕上げますが、最後に必ずプレーンヨーグルトを入れます。
味にマイルド感が出て、変わります。
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この回答へのお礼

ヨーグルト!うちは牛乳なのですが、ヨーグルトもすごく美味しそう!今度試してみます!

お礼日時:2024/11/12 12:59

豚と牛の合い挽き肉を使います。


普通使用するであろうお肉は使いません。
ひき肉 美味しいよぉ~
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この回答へのお礼

合挽き肉!どこを食べても肉が口に入ってすごく美味しそう〜っ!

お礼日時:2024/11/12 12:59

具は人参、玉ねぎ、ジャガイモ、豚肉というスタンダードなもので、ルーは市販中辛ではちみつで甘さを調節して、インスタントコーヒーとニンニクでコクを引き出します。

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この回答へのお礼

インスタントコーヒー!!
コクが出ると聞くのですが、めっちゃビビって入れたことなかったのですが、今度チャレンジしてみます!
真似してニンニクとハチミツと(●´ω`●)

お礼日時:2024/11/12 13:00

食材は、定番のジャガイモ、にんじん、タマネギですが


ジャガイモの代わりにさつまいもや蓮根を使うときがあります。
お肉は基本は牛すね肉か牛ロース、鶏モモや豚ロースもたまに使います。
肉の代わりにシーフードでえび、いか、あさりも好きです。
市販の一番辛いルーにスパイス強めと辛めが好きなので
ガラムマサラ多め、クミン少なめ、チリペッパーその日の気分で。
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この回答へのお礼

市販のルーにさらにスパイスを好みで使われるのですねっ!
市販の味に頼りっきりなのでそれができる人になりたい〜!
そしてれんこんやさつまいも!入れたこと無かったので今度試してみます!

お礼日時:2024/11/12 13:02

よくある野菜と肉にプラスしてサバ缶入れたり、魚肉ソーセージ入れたりしますね。

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この回答へのお礼

プラスしてサバ缶!!サバ缶!!
想像できないけど、体に良さそうだし美味しそう…!

お礼日時:2024/11/12 13:03

肉が、豚ブロックですね。

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この回答へのお礼

豚ブロック♡
食べ応えバツグンですね!

お礼日時:2024/11/12 13:03

コンソメを1個入れて煮込みます。


隠し味に醤油を少し…
あれば一口大に切ったスパムを入れます。
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この回答へのお礼

コンソメっっ!
そうか〜!言われてみれば美味しそうなのに入れたことなかったです!今度入れてみます!

お礼日時:2024/11/12 13:04
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