No.2ベストアンサー
- 回答日時:
shigureさんは、物凄くきれい付きなんですね?^^
突沸と言う現象が起こっているとおもいます。
理科の実験でもそれを回避するために、
フラスコ内に、素焼きの破片を居れて
実験しましたよね?
私の家のコーヒーサイフォンは、金属の
ボールチェーンが入っているので突沸は
起きないのですが・・・。
ガラスのナベでも同様な現況が起きる事があるようです。
さらに最近では、味噌汁が爆発すると言う現況も
マスコミをにぎわせていましたね。
きれいな、素焼きの陶器の破片でも入れれば
改善されると思うのですが・・。
水をきれいにするセラミックなんてどこかに
売っていたと思うのですが、それに沸騰させないで
と書いてなければ、使えそうですね。(^^)
参考URL:http://www.geocities.com/yoshihitoshigihara/kikk …
syou2001さんありがとうございます。
と、突沸ですかぁ。
そういえば理科でやったようなやらないような。
私が使ってる水は、普通の水道水だったり、たまに水源に行って汲んでくる水だったりするので、純水ではないんですけどねー。(^^;
フラスコに沸騰石を入れるのも気が引けますねー。
突沸で検索するといろいろ出てくるので、勉強してみます。
No.1
- 回答日時:
shigureさん、こんにちは
フラスコのお湯が沸騰したら、ゆっくりとアルコールランプを
離してから、ロートをセットし、フラスコのお湯が上昇したら
へらでゆっくりかき混ぜます、1分くらいしたら、火を離し、
もう一度軽くかき混ぜ、コーヒーが落ちるまで待ちます。
http://www.cafejpn.co.jp/irekata/sihon.html
http://w3.ccom.or.jp/hyperU/zanmai.htm
参考URL:http://www.cafejpn.co.jp/irekata/sihon.html,http://w3.ccom.or.jp/hyperU/zanmai.htm
kotokoさんありがとうございます。
参考URLのページをみると、規定以上のお湯を入れると吹き出すと書いてありますね。
そういえば、私はどうせ豆にお湯を吸われるのだからと、少し多めにお湯を入れます。
今度から少なめに入れてみますね。
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