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フグに似てる、、、

A 回答 (6件)

ハリセンボンは食用としても人気があります。

 特に沖縄では「アバサー」と呼ばれ、ポピュラーな魚です。 フグの仲間ですが、身や皮などに毒はないので、フグ調理師免許がなくても調理できます。 ただし、卵巣には毒があるとされているので食べないのが無難です。 捌く際には、口のまわりから皮に切れ目を入れ、皮を剥いでいくと簡です。 棘が手に刺さると痛いので、手袋をしたりペンチなどでつまんで作業するとよいでしょう。
腹の部分はほとんど皮だけなので可食部が多くありませんが、白身で味はよく、肝も加えて鍋物や 味噌汁などにするとウマミたっぷりのダシが出て美味しいですね。 唐揚げや煮付けにしても美味です。
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魚屋に出して


みなさんが買ってくれるなら
馴染みの魚になるでしょうが
聞いたことがない魚は
食えても売れないのです

つまり
食えても有名ではない魚は
みんな捨てています
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よゐこの濱口が無人島で食ってた。

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前に食ったけど特別クセもなくて美味しかったよ

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この回答へのお礼

いやあ、食ってみたいです^_^

お礼日時:2024/12/13 23:54

食えます!

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この回答へのお礼

ありがとう

お礼日時:2024/12/13 23:07

結構おいしいらしいですよ。


卵巣に毒があるらしいですが。
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この回答へのお礼

ありがとう

お礼日時:2024/12/13 23:07

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